أسعار السمك متقلبة.. تعرف على آخر القائمة في الأسواق اليوم

شهدت أسعار السمك في الأسواق المصرية اليوم، الأحد 26 يوليو 2026، استقرارًا نسبيًا، مما يعكس التوازن بين المعروض والطلب. يزداد إقبال المواطنين على شراء الأسماك كأحد أبرز مصادر البروتين، بينما تستمر الأسعار في التفاوت، مما يؤدي إلى تلبية احتياجات مختلف الطبقات الاستهلاكية. يتابع المستهلكون يوميًا تغييرات أسعار السمك في الأسواق، مما يساعدهم في اتخاذ قرارات الشراء المناسبة، خاصة بالنسبة لأنواع مثل البلطي والبوري والجمبري والسبيط.

استقرار أسعار السمك في الأسواق المصرية

حافظت أسعار غالبية أنواع الأسماك على استقرارها، مما أسهم في استمرار حركة البيع والشراء في الأسواق. ومن المتوقع أن يستمر هذا الاستقرار بفضل توازن المعروض والطلب، بالإضافة إلى توافر كميات مناسبة من الإنتاج المحلي، وزيادة توافر الأسماك المجمدة في الأسواق.

أسعار البلطي في الأسواق اليوم

يُعتبر السمك البلطي من الأنواع الأكثر طلبًا في الأسواق، حيث تراوح سعر كيلو البلطي الممتاز بين 73 و77 جنيهًا. أما البلطي المتوسط، فقد سجل سعرًا يتراوح بين 68 و72 جنيهًا للكيلو. وبالنسبة للبلطي الأسواني، فقد تراوح سعره بين 30 و80 جنيهًا، حسب الحجم والجودة، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا للعديد من المستهلكين.

أسعار السمك البوري والبياض

استقر سعر كيلو البوري الكبير بين 140 و200 جنيه، بينما تراوحت أسعار البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا. وبلغ سعر كيلو قشر البياض ما بين 190 و290 جنيها، مما يعزز مكانته كنوع من أنواع الأسماك مرتفعة القيمة.

أسعار السمك المكرونة والسبيط

تراوحت أسعار سمك المكرونة السويسي بين 80 و150 جنيهًا للكيلو، بينما سجل السبيط سعرًا يتراوح بين 250 و450 جنيهًا، مما يشير إلى استمرار الطلب عليه في المطاعم والأسواق المتخصصة.

أسعار الثعابين وسمك القرش

تفاوتت أسعار كيلو السمك الثعابين بين 100 و600 جنيه، بناءً على الأحجام المختلفة. بينما بلغ سعر سمك القرش نحو 100 إلى 150 جنيهًا، ويتوفر في بعض الأسواق المتخصصة.

أسعار الشعور والوقار والقاروص

تراوح سعر كيلو سمك الشعور بين 100 و300 جنيه، بينما سجل الوقار أسعارًا تتراوح بين 150 و350 جنيهًا. وبلغ سعر كيلو القاروص ما بين 150 و350 جنيهًا، نظرًا للإقبال الكبير على هذا النوع.

أسعار السردين والماكريل

تعتبر الأسماك المجمدة مستقرة، حيث تراوحت أسعار كيلو السردين المجمد بين 30 و130 جنيهًا. وسجل الماكريل المجمد أسعارًا بين 150 و250 جنيهًا، مما يجعله خيارًا مغذيًا بين المستهلكين.

أسعار الحدادي والمرجان والبربون

سجل سعر كيلو السمك الحدادي ما بين 30 و60 جنيهًا، كما ان سعر المرجان المجمد تراوح بين نفس النسبة. بينما بلغ سعر البربون المجمد 30 إلى 60 جنيهًا.

أسعار الكابوريا والجمبري

تراوحت أسعار كيلو الكابوريا بين 50 و190 جنيهًا. بينما سجل الجمبري الممتاز أسعارًا تتراوح بين 780 و900 جنيه للكيلو. كما بلغ سعر الجمبري الوسط المجمد بين 175 و525 جنيهًا، فيما تراوح سعر الجمبري الصغير الطازج بين 200 و400 جنيه وفقًا لجودته.

عوامل تحديد أسعار الأسماك

تعتمد أسعار السمك على عوامل عدة، منها حجم الإنتاج اليومي، وحالة الطقس، وتكاليف النقل. كما تسهم جودة الأسماك وطريقة حفظها، سواء كانت طازجة أو مجمدة، في تحديد الأسعار النهائية.

توقعات السوق خلال الفترة المقبلة

يتوقع التجار استمرار حالة الاستقرار النسبي في الأسعار، مع توافر المعروض في الأسواق. من النصائح المهمة للمستهلكين متابعة الأسعار يوميًا، والشراء من المنافذ المعتمدة للحصول على منتجات طازجة وبأسعار مناسبة.