أسعار مذهلة.. سوق العبور يكشف أسعار الأسماك والجمبري اليوم

شهدت أسواق الأسماك في مصر اليوم الأحد 12 يوليو 2026 استقرارًا نسبيًا في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية المدعومة بتدفق جيد من المزارع والمصائد. يواصل سمك البلطي، الذي يُعتبر أساسياً على المائدة المصرية، المحافظة على أسعاره ضمن نطاق مقبول. يأتي هذا النجاح في إطار جهود الرقابة الحكومية لضبط الأسواق وتوفير بدائل البروتين الحيواني بأسعار مناسبة. وقد لوحظ استقرار ملحوظ في أسعار البلطي الصغير والمتوسط، مع تفاوت طفيف في الأصناف الفاخرة بسبب تقلبات العرض والطلب.

أسعار البلطي: خيارات متنوعة للمستهلكين

سجل البلطي الصغير سعرًا يصل إلى 82.67 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البلطي المتوسط ما بين 69 و71 جنيهًا، مما يجعله في متناول الأسر المتوسطة. أما البلطي الأسواني فقد بلغ 95 جنيهًا، وسجل فيليه البلطي 153.24 جنيهًا، بينما وصل سعر البلطي الممتاز إلى 117.29 جنيهًا. تعكس هذه الأسعار استقرار سلاسل الإمداد في قطاع الاستزراع السمكي، مما يساعد على تجنب أي ارتفاعات مفاجئة تؤثر على الميزانيات الشهرية للأسر. ينتظر المستهلكون بترقب استمرارية هذه الأسعار، خاصة مع اقتراب منتصف الشهر الذي عادةً ما يزداد فيه الطلب.

المأكولات البحرية: تفاوت الأسعار حسب الجودة والمصدر

تظهر أسعار المأكولات البحرية الأخرى تفاوتاً ملحوظاً، حيث تتراوح أسعار المكرونة السويسي ما بين 80 و160 جنيهًا، بينما تتراوح أسعار المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا. سعر السبيط يقارب 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو. بالنسبة للجمبري، سجل النوع الممتاز أسعارًا قدرها 780 إلى 900 جنيه، بينما يتراوح الجمبري المجمد ما بين 175 و525 جنيهًا، في حين أن الجمبري الطازج الصغير يُباع بين 200 و400 جنيه. يؤثر موسم الصيد والتجميد بشدة على هذه الأسعار، حيث توفر المجمدات خيارات اقتصادية، بينما يفضل البعض الأسماك الطازجة لجودة أعلى، مما يسهم في تباين الأسعار في الأسواق.

البوري والسردين: استقرار الأسعار وتوفر الخيارات

تتراوح أسعار البوري الكبير بين 140 و200 جنيه، فيما يتراوح سعر البوري المتوسطة بين 100 و130 جنيهًا. سعر سمك الشعور يصل إلى 100-300 جنيه، مما يدل على وفرة الأسماك في السوق. أسعار الوقار والقاروص تتراوح بين 150 و350 جنيهًا، بينما توفر السردين المجمد بأسعار تبدأ من 30 جنيهًا وتصل إلى 130 جنيهًا، مما يجعله خياراً غذائياً معقولاً. للكابوريا سعر 193.05 جنيه، والحدادي 99.54 جنيه، بينما يتراوح سعر القرش بين 100 و150 جنيهًا. هذه الأسعار تظهر تنوع الخيارات المتاحة للمستهلك، مما ينشئ حالة من التوازن في السوق.

تشير البيانات من أسواق الجملة إلى حركة منتظمة للبيع والشراء. ومع توقعات بزيادة الطلب عطلة نهاية الأسبوع، يستعد التجار لتلبية احتياجات المستهلكين بتوافر كافٍ من الأصناف الأكثر طلبًا. يؤكد خبراء الاقتصاد الغذائي أن اتاحة الأسعار المتفاوتة تعزز الأمن الغذائي للأسر المصرية. يعد تحسين الإنتاج السمكي وتطوير البحيرات الطبيعية من العوامل الأساسية للحفاظ على استقرار الأسعار في المستقبل، مما يضمن للناس إمكانية تحقيق احتياجاتهم من البروتين السمكي بسهولة.