صادرات فيتنام من الفاكهة والخضراوات تتجاوز 8.56 مليار دولار وسط تحديات نمو كبيرة

الكلمة المفتاحية

تظل الصين متصدرة سوق صادرات الفواكه والخضراوات، حيث تستحوذ على نسبة تتراوح بين 64 و65% من إجمالي القيمة، مما يجعلها مركزًا مثاليًا لتجارة المنتجات ذات فترة الصلاحية القصيرة. في الأمام، تبرز الولايات المتحدة وكوريا الجنوبية واليابان كوجهات رئيسية أيضًا، ولكن ماليزيا تجذب الأنظار كأحد الأسواق الواعدة التي حققت نموًا ملحوظًا مؤخرًا.

التنوع في استراتيجيات الدخول للأسواق الجديدة

في ندوة حول الصادرات الزراعية عُقدت في مدينة هو تشي منه، كشف السيد نغوين فان موي، نائب الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضراوات الفيتنامية، عن الإمكانيات الكبيرة في السوق الصينية. ورغم ذلك، يشدد موي على أهمية تنويع المنتجات في الأسواق التقليدية ودراسة ثقافة المستهلك بعمق قبل دخول أسواق جديدة مثل الهند. تواجه الشركات تحديات كثيرة تتطلب التفكير الاستراتيجي والتكيف مع احتياجات المستهلكين المتغيرة.

العقبات الهيكلية في القطاع الزراعي

تمثل مشكلة الإنتاج المجزأ على نطاق صغير أحد العقبات الرئيسية التي تعيق نمو صناعة الفاكهة والخضراوات؛ حيث لا يتجاوز نسبة الأراضي الزراعية التي تتوافق مع معايير VietGAP في البلاد 5%. يساهم غياب العمليات الموحدة في تفاوت الجودة مما يخلق عوائق أمام الشركات في تأمين المنتجات ومراقبة جودتها. كما يشدد السيد موي على أهمية دعم الدولة للمزارعين للحصول على رموز مناطق الزراعة، ما يتيح للشركات فرصة التركيز على أبحاث السوق.

زيادة قدرات التصنيع للتحسين المستدام

العائق الثاني يتعلق بانخفاض معدل التصنيع المتقدم، حيث من المتوقع أن تمثل المنتجات المصنعة حوالي 23% من إجمالي قيمة الصادرات بحلول عام 2025. هذا المعدل يقل بشكل ملحوظ عن النسبة التايوانية الكبيرة التي تصل إلى 80%. يتطلب رفع مستويات التصنيع المتقدم الابتكار، وهو ما يسهم أيضًا في تنظيم العرض والطلب. كما يتيح التعامل مع مشكلات انخفاض الأسعار المرتبطة بوفرة المحاصيل خلال مواسم الذروة، مع إمكانية الوصول لأسواق مختلفة على مسافات بعيدة.

• دعم الابتكار في عمليات التصنيع ضروري.
• تشجيع المزارعين على التعاون لتحقيق الجودة.
• تحسين أنظمة التصدير لأسواق جديدة.
• التكيف مع تغيرات السوق والمستهلكين.

يعتبر الاستثمار في تكنولوجيا التصنيع وتوحيد جهود المزارعين الأسس الضرورية لتحقيق نمو مستدام ومرن لقطاع الفاكهة والخضراوات.