خسائر كبيرة في بيع كرتونة البيض تصل إلى 50 جنيها في السوق
الكلمة المفتاحية: كرتونة البيض
تشهد أسعار كرتونة البيض في مصر تراجعًا ملحوظًا، حيث وصلت أسعارها في المزرعة إلى ما بين 60 و65 جنيها، في حين أن تكلفة إنتاجها تخطت ال110 جنيهات؛ مما يعني أنها تُباع بأقل من تكلفة الإنتاج بنحو 45 إلى 50 جنيها لكل كرتونة. يتحمل المنتجون خسائر كبيرة نتيجة هذا الانخفاض.
ما أسباب تراجع الأسعار؟
تُعزى أسباب هذا التراجع إلى ضعف القوة الشرائية والموسمية للطلب على البيض. يشهد الطلب على هذه السلعة ارتفاعًا خلال فترة الدراسة، بينما ينخفض بعد انتهاء العام الدراسي، وكان لصيام الأقباط أيضًا تأثيرٌ على الاستهلاك، مما أدى إلى زيادة المعروض مقابل الطلب. من المتوقع أن تستمر الضغوط على السوق في الأشهر القليلة القادمة، لن تعود الأسعار إلى مستواها الطبيعي قبل سبتمبر المقبل.
السعر العادل لكرتونة البيض
يُحدد الخبراء السعر العادل لكرتونة البيض في المزرعة بحوالي 120 جنيها. إن التراجع الكبير في الأسعار يستدعي تدخلًا سريعًا لدعم المنتجين، حيث إن استقرار القطاع الحيوي للأمن الغذائي ضروري. يتطلب الوضع الحالي اتخاذ خطوات عاجلة لمعالجة الفائض بدلاً من سياسة طويلة الأجل.
- اقتراح إنجاز مبادرة “الشراء المؤسسي المباشر للبيض”.
- التعاقد مع المدارس والمستشفيات والفنادق لشراء احتياجاتهم مباشرة.
- دعم المنتجين بأسعار عادلة لضمان الاستمرارية في الإنتاج.
- تصحيح المعروض في الأسواق لتفادي خسائر إضافية.
| العنوان | التفاصيل |
|---|---|
| تراجع الأسعار | انخفاض تدريجي كبير أدى لبيع البيض بأقل من تكلفته. |
| زيادة المعروض | العرض أكبر من الطلب نتيجة انخفاض الاستهلاك الموسمي. |
إن الحفاظ على المنتجين يعود بالنفع على المستهلكين على المدى الطويل، حيث إن استمرار الخسائر قد يفضي إلى خروج بعض المزارع من النشاط، مما يؤثر لاحقًا على الإنتاج والأسعار في السوق.
تعليقات