أسعار البيض في مصر تتجه للارتفاع اليوم السبت

البيض

هبطت أسعار البيض اليوم السبت 6-6-2026 في مصر بنحو 10 جنيهات؛ ما جعل السعر يتراوح بين 70 و75 جنيهًا للطبق بالمزرعة، وفق ما أفاد به رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبدالعزيز السيد. وقد زاد إنتاج مصر من البيض إلى 13 مليار بيضة سنويًا، بحسب تصريحات نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، الدكتورة منى محرز.

رفعت وزارة الزراعة الطاقة الإنتاجية للقاحات البيطرية من 120 مليون إلى 2 مليار جرعة سنويًا؛ بهدف السيطرة على الأمراض والأوبئة وتسهيل عملية التصدير. سجل عدد مزارع الدواجن المرخصة حتى منتصف فبراير 2019 نحو 10731 مزرعة، وتبلغ طاقة المزارع حاليًا نحو مليار و100 مليون طائر سنويًا؛ كما سجل عدد العمالة في قطاع الإنتاج الداجني حوالى 2.5 مليون عامل.

أسعار البيض اليوم

تراجعت أسعار البيض اليوم بنحو 10 جنيهات؛ ما جعل السعر يسجل 90 جنيها للطبق الأبيض للمستهلك. وبيّن رئيس شعبة الثروة الداجنة أن نصيب الفرد من البيض المحلي يصل إلى 130 بيضة سنويًا. وضعت الدولة خطة لدفع قطاع الثروة الداجنة، تشمل تشجيع إقامة المشروعات المتكاملة بالمناطق الصحراوية، مع تخصيص 9 مناطق في 4 محافظات بمساحة إجمالية تبلغ 19 ألف فدان للاستثمار في هذا القطاع.

تتضمن خطة تنفيذ المشروعات مراحل التفريخ والإنتاج والمجازر وإنتاج الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات؛ إلى جانب الزراعة التكاملية. تستهدف الحكومة في خطتها النهوض بقطاع الثروة الداجنة من خلال استغلال الطاقة النظيفة من الموارد الطبيعية مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح أو البيوجاز والغاز الطبيعي.

سعر كرتونة البيض اليوم

انخفض سعر كرتونة البيض اليوم إلى 90 و95 جنيهًا، ودعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة لإدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير. هناك نحو 30 مؤسسة خالية من أنفلونزا الطيور ما يسمح باستمرار أعمال التصدير. برزت أهمية تطبيق إجراءات تسهل عملية التجارة في البيض وتحسين الجودة من خلال الرقابة والامتثال للمعايير الدولية.

أسعار البيض البلدي

سجلت أسعار البيض البلدي 95 جنيها للطبق، بينما بلغ عدد مصانع الأعلاف المرخصة حوالي 1493 مصنعًا، مع 12290 منشأة ثروة داجنة. بحسب تأكيدات رئيس شعبة الثروة الداجنة، تبرز الحاجة إلى تحسين المعايير الإنتاجية وتنويع أساليب الانتاج لزيادة الكفاءة وتحسين الجودة المعروضة في السوق.

بورصة البيض اليوم

هوت بورصة البيض اليوم إلى 90 و95 جنيها، حيث تسعى الحكومة لزيادة إنتاج البيض من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي بالعزب في محافظة الفيوم. نفذت الحكومة هذا المشروع عام 1983، بموجب قرض قيمته 12 مليون دولار من الحكومة الهولندية؛ بهدف المحافظة على سلالات الدواجن المحلية.

أسعار البيض الأحمر

انخفضت أسعار البيض الأحمر بنحو 10 جنيهات لتسجل 95 جنيها للطبق. يقدر عدد المربين العاملين في القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبيرة؛ بحجم استثمارات يبلغ 90 مليار جنيه مصري وفق بيانات اتحاد منتجي الدواجن.