أسعار اللحوم اليوم: تفاصيل المنافذ والمستجدات في سوق الطازجة

تتسم أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم، الخميس 4 يونيو 2026، بحالة من الاستقرار الملحوظ. هذا الاستقرار يتماشى مع الجهود الرقابية المستمرة على الأسواق ووجود كميات كافية من اللحوم في المنافذ الحكومية، مما يعزز حركة البيع والشراء ويضمن تلبية احتياجات المواطنين اليومية. تتابع الأسر المصرية هذه التحديثات عن كثب، إذ تعتبر اللحوم جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي اليومي، وتأثير ثبات الأسعار يكون مباشرًا على ميزانية الأسر خاصةً في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.

أسعار اللحوم البلدي في محلات الجزارة

شهدت أسعار اللحوم في محلات الجزارة استقرارًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر كيلو اللحم الكندوز حوالي 445 جنيهًا، بينما وصل سعر كيلو اللحوم البتلو إلى 465 جنيهًا. تنوعت الأصناف المتاحة للمستهلكين، حيث تراوحت أسعار الكبدة البلدية بين 350 و400 جنيه. كذلك سجل سعر كيلو اللحم الجملي مستويات تتراوح بين 350 و370 جنيهًا حسب المنطقة. أما بالنسبة لسعر كيلو اللحوم المفروم البلدي، فقد سجل تباينًا طفيفًا حيث تراوح ما بين 330 و460 جنيهًا. وفي المقابل، بلغ سعر كيلو عِرق الفلتو 420 جنيهًا، بينما وصل سعر كيلو اللحوم الضأن إلى 479 جنيهًا.

فيما يخص المنتجات المُصنعة، فقد سجل السجق البلدي 320 جنيهًا، في حين بلغ سعر كفتة الأرز 280 جنيهًا. أما كفتة الحاتي فسجلت سعر 320 جنيهًا، وبلغ سعر البرجر حوالي 300 جنيه. الأصناف الأخرى من اللحوم استقرت أيضًا، حيث بلغ سعر الطرب المحشي 390 جنيهًا، ووصل الحواوشي الجاهز في محلات الجزارة المتخصصة إلى 300 جنيه للكيلو.

أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة

تعتبر منافذ وزارة الزراعة مصدرًا بديلًا يسهم في تقديم اللحوم بأسعار تنافسية، حيث سجل كيلو اللحم المفروم هناك 230 جنيهًا. يُظهر هذا الرقم حرص الدولة على دعم الفئات ذات الحاجة. من جهة أخرى، بلغ سعر الكبدة الطازجة 250 جنيهًا للكيلو، بينما استقر سعر اللحم الضأن عند 350 جنيهًا، وسجل أيضًا سعر اللحم الكندوز مستويات مشابهة عند 350 جنيهًا للكيلو.

تستمر الوزارة في توفير كميات متعددة من السلع، حيث وصل سعر كيلو السجق في منافذها إلى 225 جنيهًا. تأتي هذه الخطوة في إطار خطة التوسع لدعم توفير السلع الاستراتيجية ذات الجودة العالية وبأسعار مناسبة للجميع.

أسعار اللحوم في منافذ الوطنية

تتميز منافذ “وطنية” بتقديم مجموعة متنوعة من اللحوم الطازجة التي تحظى بإقبال كبير من المواطنين، حيث وصل سعر الموزة البقري إلى 295 جنيهًا. وفيما يتعلق بسعر عِرق الفلتو، فقد بلغ 350 جنيهًا للكيلو. تاريخيًا، سجلت الكبدة الطازجة هناك أسعارًا تتراوح بين 300 و350 جنيهًا، في حين وصل سعر كيلو اللحم البقري الصافي إلى 280 جنيهًا، وهو ما يُعَدّ سعرًا تنافسيًا يساعد في تخفيف العبء عن كاهل المستهلكين.

تشمل قائمة اللحوم المقدمة في هذه المنافذ أيضًا أصنافًا متميزة، مثل البفتيك والاستيك، والذي وصل سعره إلى 325 جنيهًا. أما اللحم وش الفخدة، فقد سجّل 300 جنيه للكيلو في مختلف الفروع. تعتبر هذه المنافذ ضرورية لضبط أسعار اللحوم في السوق المصري، إذ تلتزم بتوفير أعلى جودة من اللحوم الطازجة والمجمدة، مع تطبيق معايير صارمة للرقابة الصحية لضمان سلامة الغذاء المقدم.

تسعى الدولة إلى الحفاظ على توازن السوق وضمان توفر البروتين الحيواني بأسعار عادلة، وهو ما يمنع الاحتكار ويعزز المنافسة بشكل إيجابي لصالح المواطن المصري البسيط.