تحذيرات من مخاطر صحية بسبب استهلاك ‘شبيه الجبن’ بكثرة

شبيه الجبن

رصدت “الإمارات اليوم” تزايد العروض والخصومات على منتجات “شبيه الجبن” في الأسواق، بهدف جذب المستهلكين. ويظهر أن العبارة المدونة على بعض العبوات “شبيه الجبن” مكتوبة بخط صغير، مما يصعب تمييزها عن منتجات الجبن التقليدي. وأفاد مستهلكون بأنهم اكتشفوا لاحقًا اختلافًا واضحًا في المكونات والقيمة الغذائية، معتبرين ذلك نوعًا من الخداع التسويقي لشركات تتعمد عدم وضوح المعلومات.

المخاطر الصحية المرتبطة بـ “شبيه الجبن”

حذر أطباء ومختصون من ستة مخاطر صحية ناتجة عن استهلاك هذه المنتجات، حيث يشمل ذلك زيادة الوزن بسبب السعرات الحرارية العالية، ارتفاع ضغط الدم نتيجة لزيادة الصوديوم، والإصابة بالسكرى، فضلاً عن التأثيرات السلبية على نمو الأطفال، وأمراض القلب الناتجة عن الدهون المشبعة. وجاءت تحذيرات استشاري طب الأسرة، الدكتور عادل سجواني، لتعزز هذا القلق، موضحًا أن هذه المنتجات ليست أجبانًا حقيقية وأن مكوناتها تشتمل على مواد دهنية وملكيات غذائية منخفضة.

دعوات للتوعية والرقابة

أكدت جمعية الإمارات لحماية المستهلك على ضرورة توضيح طبيعة هذه المنتجات من قِبل المنتجين، وطلبت إجراءات للحد من الخداع التسويقي. مشيرة إلى أهمية وضع علامات تعريفية واضح على عبوات “شبيه الجبن”، بحيث تسهل على المستهلك تمييزها عن الجبن الطبيعي. شددت استشارية طب الأسرة، الدكتورة ابتهال حسين، على أن اعتقاد المستهلك بأنه يتناول جبنًا طبيعيًا قد تؤدي إلى مخاطر صحية عديدة، مما يستدعي أهمية القراءة الدقيقة للبطاقات الغذائية.

التحديات الصحية للأطفال

أوضحت أخصائية طب الأطفال، الدكتورة سارة رزق، أن هذه المنتجات تُصنع عادة من مكونات نباتية أو ألبان معالجة، مما يجعلها خيارًا محدود القيمة الغذائية. وشددت على أهمية أن يحصل الأطفال على كميات كافية من البروتينات والكالسيوم في مراحل نموهم، محذرة من الاعتماد على بدائل غذائية قد تفتقر للعناصر الضرورية.

• ارتفاع نسبة الصوديوم.
• عدم توفر قيم غذائية كافية.
• تأثيرات سلبية على نمو الأطفال.
• خداع المستهلك بمعلومات غير واضحة.

تحكم المسؤولية في نشر الوعي حول تلك المنتجات على الجميع، من منتجين ومستهلكين، للحفاظ على صحة المجتمع.