بلدية دبي تقدم توصيات حول كيفية الاستفادة من لحوم الأضاحي الزائدة

لحوم الأضاحي

وجهت بلدية دبي مجموعة من النصائح المهمة للاستفادة القصوى من لحوم الأضاحي الزائدة بعد عيد الأضحى. حيث يمكن لتلك الخطوات المدروسة أن تسهم في تقليل الفاقد وتقديم الدعم للمحتاجين، كما تسهم في تحسين تجربة الاستفادة من الأضاحي بشكل أفضل.

تخزين لحوم الأضاحي

يجب تقسيم اللحوم إلى حصص مناسبة للاستهلاك اليومي؛ إذ يفضل تخزين كل حصّة في عبوة محكمة الإغلاق ثم وضعها في الثلاجة أو الفريزر. ولتجنب مشاكل تذويب اللحوم، ينصح بنقلها إلى الرف السفلي من الثلاجة قبل يوم من الطهي، مما يضمن ذوبانها بشكل آمن.

توزيع اللحوم بأمان

تتطلب توزيع فائض لحوم الأضاحي اتباع إجراءات صحية؛ لذا من المهم استخدام أكياس حرارية أو إضافة الثلج إلى العبوات عند النقل. هذه الخطوات تضمن سلامة اللحوم حتى تصل إلى المستفيدين في حالة جيدة خالية من أي تلوث قد يؤثر على جودتها.

نصائح إضافية للاستفادة المثلى

بالإضافة إلى التخزين والتوزيع، يمكن للمستفيدين من لحوم الأضاحي اتباع بعض النصائح القيمة مثل:

• تجميد اللحوم مباشرة بعد تقطيعها.
• الحرص على طهي اللحوم بدرجة حرارة مناسبة.
• استخدام الأكياس المضادة للتسرب لتجنب الفوضى أثناء التخزين.
• مراقبة تاريخ الصلاحية قبل الاستهلاك.

تساهم هذه النصائح في تحسين استهلاك لحوم الأضاحي، وتضمن الوصول إلى أكبر عدد من المستفيدين بشكل آمن وصحي.