زيادة تقدر بـ 4 آلاف جنيه في سعر الطن من السكر خلال شهرين

شعبة السكر

شهدت أسواق السكر المحلية زيادة ملحوظة في الأسعار، حيث أفاد حسن الفندي، رئيس شعبة السكر بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، بأنه تمت إضافة 4000 جنيه للطن خلال الشهرين الماضيين. ارتفع السعر من 24 ألف جنيه في شهر فبراير ليصل إلى 28 ألف جنيه حاليا.

يرجع الفندي أسباب هذا الارتفاع إلى تكاليف الإنتاج المتزايدة التي تواجهها المصانع، مما يؤدي إلى زيادة أسعار المنتجات في السوق. في الوقت نفسه، أوضح أن الاستهلاك المحلي للسوق يقدر بنحو 3 ملايين طن، فيما يسعى الإنتاج المحلي لتحقيق الاكتفاء الذاتي.

الإنتاج المحلي والمخزون الاستراتيجي

أشار الفندي إلى أن المصانع والشركات تتمتع بمخزون استراتيجي يكفي لتلبية الاحتياجات لمدة تصل إلى 10 أشهر، مما يضمن عدم وجود أزمات في تداول السكر. ويتواجد في مصر 15 شركة تعمل في هذا المجال، منها 8 شركات تعتمد على إنتاج السكر من بنجر السكر، و7 شركات تستخدم قصب السكر.

• تزرع بنجر السكر في شهري أغسطس وسبتمبر.
• تحصد بنجر السكر في شهري مارس وأبريل.
• يستغرق قصب السكر 12 شهرا قبل الحصاد.
• يتم زراعة قصب السكر في فصلي الربيع والخريف.

تأثير الأسعار على السوق

يشكل ارتفاع أسعار السكر مصدر قلق للعديد من التجار والمستهلكين، حيث ينعكس ذلك على تكاليف السلع الغذائية الأخرى. مع ذلك، يعد المخزون الحالي كافياً لتغطية الاحتياجات لفترة طويلة، ما يوفر نوعاً من الاستقرار في الأسواق.

مستقبل صناعة السكر في مصر

بالنظر إلى هذه المعطيات، يبدو أن صناعة السكر في مصر تسير نحو تحقيق الاكتفاء الذاتي، لكن التحديات الاقتصادية قد تفرض زيادة مستمرة في الأسعار. سيتوجب على المعنيين متابعة هذه الأوضاع لضمان استقرار الأسواق.