توقعات بانخفاض أسعار الطماطم في الأسواق بعد قفزات قياسية خلال الفترة الماضية

أسعار الطماطم شهدت قفزة ملحوظة في الأسواق المصرية خلال الفترة الماضية، مما دفع بالمواطنين لمتابعة التحديثات لحظة بلحظة؛ إذ يمثل هذا المنتج ركيزة أساسية في المائدة اليومية، وعقب وصول أسعار الطماطم إلى مستويات قياسية بلغت 50 جنيها للكيلو، بدأت مؤشرات الانخفاض تلوح في الأفق لتنخفض أسعار الطماطم مجددا نحو 30 جنيها للأسواق.

انخفاض تدريجي في أسعار الطماطم

أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات، أن حالة عدم استقرار الطقس كانت المحرك الرئيسي وراء موجة الغلاء الأخيرة، حيث تأثرت إنتاجية العروة الصيفية بشكل مباشر، مما قلص المعروض في الأسواق ورفع أسعار الطماطم إلى مستويات غير مسبوقة خلال منتصف شهر أبريل الماضي، ولكن مع تحسن الظروف المناخية بدأت وتيرة التراجع تظهر بوضوح في أسعار الطماطم بالأسواق.

أسباب تذبذب أسعار الطماطم

تتعدد العوامل التي تؤثر على أسعار الطماطم اليومية، ويرجع الخبراء ذلك إلى عدة محددات جوهرية تؤثر بشكل مباشر على سلسلة التوريد وحركة الأسعار في المحافظات، ويمكن تلخيص أهم هذه الأسباب في النقاط التالية:

• التقلبات الجوية غير المتوقعة التي تعيق نضج الثمار.
• ضعف إنتاجية بعض مساحات العروة الصيفية المتأثرة بالحرارة.
• فجوة العرض والطلب الناتجة عن تذبذب فترات الحصاد.
• ارتفاع تكاليف عمليات النقل والتداول واللوجستيات اليومية.
• قرب موعد ذروة الإنتاج الذي يعيد التوازن للسوق.

تتوقع الأسواق أن تشهد الفترة المقبلة استقرارا أكبر مع اقتراب منتصف يونيو، وهو الموعد المرتقب لذروة إنتاج العروة الصيفية، مما سيعزز حركة التوريد ويساهم في ضبط سلاسل الإمداد بشكل كامل، وبذلك ستعود أسعار الطماطم إلى مستوياتها الطبيعية والمقبولة لميزانية الأسرة المصرية بعد انتهاء هذه الموجة التضخمية المؤقتة التي شهدتها البلاد.