انخفاض أسعار اللحوم 10 جنيهات وفقاً لتصريحات شعبة القصابين بعد موجة ارتفاع

شعبة القصابين كشفت عن انخفاض أسعار اللحوم بقيمة عشرة جنيهات لكل كيلو بعد فترة من التضخم الملحوظ في الأسواق، حيث أوضح مسؤولو شعبة القصابين أن هذا التراجع جاء نتيجة وفرة المعروض وتوافر الماشية استعدادا لاستقبال عيد الأضحى، بالإضافة إلى حالة الركود التي خيمت على حركة البيع نتيجة ضعف القوة الشرائية للمستهلكين المصريين.

تحركات جديدة في أسعار اللحوم

شهدت الأسواق المحلية تراجعا تدريجيا بعد موجة صعود حادة ارتبطت بتداعيات التوترات الجيوسياسية العالمية، حيث ساهمت تلك الاضطرابات في وقت سابق بزيادة تكاليف الشحن وأسعار الأعلاف، ومع استقرار الأوضاع نسبيا بدأت أسعار اللحوم تتنفس الصعداء، مما دفع التجار إلى تخفيض الأسعار لتنشيط عمليات البيع في ظل وضع اقتصادي دقيق يواجه القصابين والمواطنين على حد سواء.

مؤشرات السوق والأسعار الحالية

وفقا لتقديرات شعبة القصابين فإن سعر كيلو الكندوز يتراوح الآن بين 450 و500 جنيه، وتختلف هذه الأرقام بناء على نوع القطعية والموقع الجغرافي للمنطقة، سواء كانت شعبية أو راقية، بينما تحافظ القطعيات الفاخرة على مستوياتها السعرية التي تبدأ من 500 جنيه، ويمكن تلخيص أبرز تلك القطعيات المميزة في القائمة التالية:

• لحم الفلتو الطازج وعالي الجودة.
• شرائح الإنتركوت المطلوبة بكثرة.
• قطعة الكولاطة المخصصة للطهي المتنوع.
• البوفتيك والتربيانكو للوجبات الرئيسية.

توقعات وتأثيرات موسمية

أكد ممثلو شعبة القصابين أن حالة الركود التي يمر بها سوق اللحوم دفعت الجزارين إلى تقليص هامش الربح سعيا وراء جذب المشترين، خاصة مع اقتراب موسم عيد الأضحى المبارك، حيث تعزز وزارة التموين من توافر البدائل المتمثلة في اللحوم السودانية داخل منافذها؛ مما يساهم في إحداث توازن نسبي بالسوق المحلية.

تعتمد استمرارية تراجع تكاليف اللحوم على وفرة العجول المستوردة وتوازن العرض والطلب خلال الفترة المقبلة، إذ يسعى القصابون إلى تحريك ركود المبيعات المستمر منذ نهاية شهر رمضان، مما يفتح آفاقا جديدة لاستقرار الأسعار وتخفيف العبء عن كاهل الأسر المصرية التي تراقب التغيرات السعرية بانتظار استعادة التوازن المطلوب في أسواق الماشية واللحوم الوطنية.