قفزة جديدة في أسعار الدواجن والبيض بأسواق الأربعاء رغم الرقابة الحكومية
ارتفاع أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء بالأسواق يعكس حالة من التذبذب في المعروض المحلي، حيث كشفت أحدث البيانات الصادرة عن مركز معلومات مجلس الوزراء عن صعود ملموس في التكاليف، مما أثار اهتمام المستهلكين الذين يترقبون استقرار أسواق البروتين الحيواني، في ظل انعكاسات المؤشرات العالمية على حركة البيع والشراء اليومية داخل مصر.
معدلات صعود أسعار الدواجن
شهدت أسواق التجزئة تحركا إيجابيا في اتجاه الصعود، إذ سجل متوسط سعر كيلو الدواجن اليوم نحو 109.22 جنيه، بزيادة قدرها 1.32 جنيه في الكيلو الواحد، وتستمر أسعار الدواجن في تسجيل تباينات ملحوظة تبعا للمنطقة الجغرافية ونوع التربية، مما يضع المستهلك أمام خيارات سعرية متفاوتة لمنتجات الدواجن الضرورية للاستهلاك الأسري اليومي.
ويوضح الجدول التالي التدرج في أسعار الدواجن بأسواق الجمهورية:
| نوع الدواجن | السعر بالجنيه |
|---|---|
| دواجن بيضاء | 92.07 جنيه |
| دواجن بلدي | 126.38 جنيه |
تقلبات في تكاليف كرتونة البيض
أظهرت التعاملات الأخيرة تأثرا واضحا في قطاع البروتين، حيث بلغ متوسط سعر كرتونة البيض 134.62 جنيه بزيادة 1.05 جنيه، بينما سجل البيض البلدي تراجعا طفيفا بنحو 75 قرشا ليقف عند 143.05 جنيه، ونرصد هنا أبرز العوامل التي قد تؤثر على استقرار أسعار الدواجن والبيض في الفترة المقبلة:
- تغير تكاليف الأعلاف ومستلزمات الإنتاج في الأسواق العالمية.
- زيادة الطلب الموسمي على المنتجات البروتينية في الأسواق.
- حركة النقل والتوزيع بين المحافظات والمزارع الكبرى.
- تأثيرات الطقس على كفاءة الإنتاج داخل عنابر التربية.
- تغير سلاسل الإمداد التي تتحكم في تدفق السلع الاستراتيجية.
إن متابعة حركة ارتفاع أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء بالأسواق تتيح للأسر المصرية تقييم ميزانية المشتريات بدقة، خاصة مع استمرار تقلبات أسعار الدواجن والبيض في مراكز البيع الرسمية، إذ يظل العرض والطلب المحرك الأساسي لهذه التغيرات التي تشهدها أسعار الدواجن والبيض على مدار تعاملات اليوم وسط مراقبة دقيقة للأسعار الجارية.
تعليقات