ترتبط أسعار الدواجن والبيض في مصر بالعديد من العوامل الاقتصادية الموسمية مما يجعلها من أكثر الموضوعات التي تشغل اهتمام الأسر المصرية والتجار بشكل يومي، تتفاوت الأسعار حسب المناطق بين المزارع وأسواق التجزئة، حيث تشهد الأسواق تباينات بسبب التغيرات في تكلفة الإنتاج وحجم العرض والطلب.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق المصرية
تراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء اليوم بين 80 جنيهًا داخل بورصة الدواجن الرئيسية، بينما يُضاف على هذا السعر بين 5 إلى 10 جنيهات عند الوصول للمستهلك في أسواق التجزئة، وسجل سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء 62 جنيهًا للكيلو، أما الدواجن البلدي فقد سجلت 120 جنيهًا للكيلو بسبب جودة لحومها المرتفعة، ووصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهًا ما يعكس الطلب العالي عليه في الأسواق، كما تتغير أسعار الكتاكيت البيضاء حسب عمرها، حيث تراوحت الأسعار بين 25 و32 جنيهًا للكتكوت، بينما سجل الكتكوت الساسو ما بين 13 و14 جنيهًا، ويعتبر البانيه من أكثر منتجات الدواجن طلبًا مسجلًا أسعارًا بين 200 و240 جنيهًا لكل كيلوجرام.
أسعار البيض في مصر اليوم
شهدت أسعار البيض الأبيض استقرارًا بين 123 جنيهًا للكرتونة في الأسواق ضمن القطاع التجاري ليصل إلى 140 جنيهًا للمستهلك النهائي، وبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 127 جنيهًا، وهي تصل إلى المستهلك بنحو 145 جنيهًا، أما البيض البلدي فقد بلغ 130 جنيهًا للكرتونة، ويتوفر للمستهلك بمتوسط 155 جنيهًا، ويختلف سعر البيض حسب نوعيته، حيث يعتبر البيض البلدي الأكثر طلبًا نظرًا للقيمة الغذائية المرتفعة التي يحملها، ويسجل السوق المحلي إنتاجًا قويًا من البيض يغطي الطلب العام بنسبة كبيرة مع تزايد استثمارات القطاع التجاري في هذا المجال.
الإنتاج المحلي وأهميته بسوق الدواجن
تعتبر مصر من الدول الرائدة في إنتاج الدواجن بالمنطقة، حيث يبلغ إنتاج القطاع التجاري من الدواجن حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يساهم القطاع الريفي بنحو 320 مليون دجاجة ليعكس جهود المزارعين والمربين في دعم هذا القطاع بشكل مستمر، أما إنتاج البيض في مصر فيقدر بنحو 14 مليار بيضة سنويًا ما يلبي احتياجات الاستهلاك المحلي ويعزز فرص تحقيق الاكتفاء الذاتي، وتعمل الدولة على دعم هذا القطاع الحيوي من خلال توفير الأعلاف وإطلاق مبادرات لدعم صغار المربين مما يسهم في استقرار الأسعار وتنشيط السوق المحلي.
| الصنف | السعر |
|---|---|
| كيلو الفراخ البيضاء | 80 جنيهًا |
| كتكوت أبيض | 25-32 جنيهًا |
| البانية | 200-240 جنيهًا |
| البيض الأبيض | 123 جنيهًا للكرتونة |
يشهد سوق الدواجن والبيض في مصر توازنًا بين العرض والطلب بفضل ارتفاع مستوى الإنتاج المحلي، ومع تقديم الحوافز وتحسين أوضاع المزارع، يُتوقع تحسن جودة المنتجات وزيادة المنافسة لصالح المستهلك.
«توفير وضغط» العودة لنظام الفصلين الدراسيين تخفف الأعباء وترفع كفاءة التعليم
«خطوات سهلة» الاستعلام عن رواتب الموظفين يوليو 2025 وكيفية التأكد من بياناتك
موعد إعلان نتائج الثالث متوسط 2025 الدور الأول رسميًا ورابط الوصول لجميع المحافظات الآن
«مفاجأة كبرى».. عمر مرموش ضمن حسابات مانشستر سيتي أمام كريستال بالاس
عاجل اليوم.. يورتشيتش يُجمد ثنائي بيراميدز ويغير تشكيل الفريق بشكل مفاجئ
انطلاق المرحلة الأولى لتنسيق الجامعات 2025.. تعرف على موعد إعلان الحد الأدنى لكل شعبة بالتفصيل
«النصر» يصطدم بـ«الخليج».. موعد المباراة والقنوات الناقلة والتشكيل المتوقع
تنويه عاجل.. الداخلية تضبط المتشاجرَين بالقاهرة اليوم بسبب خلافات الجيرة
