إغلاق مطعم “سوجريت” في أبوظبي بسبب مخالفات السلامة الغذائية
أصدرت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية قرارًا بالإغلاق الإداري المؤقت لمطعم “سوجريت” في أبوظبي، والذي يحمل الرخصة التجارية 4897186 – CN، نظرًا لمخالفته القانون رقم (2) لسنة 2008 المتعلق بالغذاء في الإمارة، وهذا يشكل خطرًا على الصحة العامة.
تقرير الرقابة الغذائية أظهر أن هذا القرار جاء نتيجة تكرار مخالفات السلامة الغذائية والتي لم يتم اتخاذ إجراءات تصحيحية فعالة حيالها، مما استدعى اتخاذ إجراء فوري لحماية سلامة غذاء المستهلكين. وجهت الهيئة بضرورة التزام المنشأة بجميع متطلبات السلامة الغذائية حتى يتمكن المطعم من استئناف نشاطه بعد تصحيح الأوضاع.
أسباب الإغلاق الإداري
يأتي الإغلاق الإداري ضمن إجراءات الهيئة لتعزيز نظام السلامة الغذائية في أبوظبي، حيث تلتزم جميع المنشآت الغذائية بخطط تفتيش دورية لضمان compliance للاشتراطات. تعتبر صحة وسلامة المستهلكين مسؤولية جماعية، وفحص المطاعم والمحال الغذائية جزء لا يتجزأ من هذه العملية.
إجراءات تصحيحية مطلوبة
يتعين على مطعم “سوجريت” اعتمد الإجراءات التصحيحية الفورية لضمان عودته للعمل. تشمل هذه الإجراءات:
- تدريب الموظفين على الممارسات السليمة في إعداد الأغذية.
- تحديث المعدات وتوفير معايير النظافة المطلوبة.
- تطبيق نظام رقابة داخلي لضمان الالتزام بالمعايير الصحية.
- إجراء تدقيقات دورية لتفادي تكرار المخالفات.
دور الهيئة في تعزيز السلامة الغذائية
الهيئة تواصل العمل على تعزيز سلامة الغذاء عبر مراقبتها للمطاعم والأسواق. تشديد الإجراءات على المنشآت الغذائية يُعد خطوة مهمّة لحماية صحة الجمهور. يدعو الهيئة الجمهور للإبلاغ عن أي مخالفات عبر الرقم المجاني لحكومة أبوظبي (800555)، مما يسهم في تعزيز ثقافة السلامة الغذائية ورفع مستوى الوعي بين المواطنين والمقيمين.
مواصلة الإشراف والمتابعة في أبوظبي تُعزز من إجراءات حماية المستهلك وتعد نموذجًا مثاليًا يُحتذى به في مجال سلامة الأغذية.
تعليقات