أسعار السمك اليوم: البلطي والبوري يحققان ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق

شهدت أسعار السمك اليوم الأحد 26 يوليو 2026 استقرارًا نسبيًا في الأسواق المصرية، حيث استمرت مختلف الأنواع متاحة للمستهلكين. يعتبر السمك مصدرًا مهمًا للبروتين، لذا يحرص المواطنون على متابعة أسعار السمك بشكل يومي للتعرف على أحدث التغيرات في الأسعار، والتي تتفاوت حسب نوع السمك وحجمه ومكان البيع.

استقرار أسعار السمك في الأسواق المصرية

تواصلت أسعار معظم أنواع السمك في الأسواق مع الحفاظ على مستوياتها السابقة، مما ساهم في استقرار حركة البيع والشراء. يعزى هذا الاستقرار إلى توازن عرض الأسماك مع معدلات الطلب عليها، إلى جانب توافر كميات كافية من الإنتاج المحلي والأسماك المجمدة.

أسعار السمك البلطي في الأسواق

يعتبر البلطي هو الأكثر طلبًا في مصر. تراوح سعر كيلو البلطي الممتاز بين 73 و77 جنيهًا، فيما سجل البلطي المتوسط بين 68 و72 جنيهًا للكيلو. أما عن البلطي الأسواني، فتراوحت أسعاره بين 30 و80 جنيهًا. يحتفظ البلطي بشعبيته بسبب تكلفته المناسبة واختلاف أنواعه.

أسعار السمك البوري والجمبري

استقر سعر كيلو البوري الكبير بين 140 و200 جنيه، بينما سجل البياض الأملس البلدي أسعاره بين 150 و250 جنيهًا للكيلو. كما وصل سعر كيلو قشر البياض ما بين 190 و290 جنيهًا.
فيما يتعلق بالجمبري، بلغ سعر الجمبري الممتاز قرابة 780 و900 جنيه، بينما تتراوح أسعار الكابوريا بين 50 و190 جنيهًا. يعد الجمبري أحد الخيارات الأكثر شهرة، خصوصاً لدى محبي المأكولات البحرية.

تحليل أسعار الأنواع الأخرى من الأسماك

تتفاوت أسعار الأسماك الأخرى مثل السمك المكرونة والسبيط، حيث سجل سعر كيلو المكرونة بين 80 و150 جنيهًا. بينما اختار المستهلكون السبيط بفضل جودته العالية، حيث تراوح سعره بين 250 و450 جنيهًا للكيلو. أيضًا، أسعار السمك الثعابين تراوحت بين 100 و600 جنيه حسب الحجم.

• أسعار السمك الشعور بين 100 و300 جنيه
• أسعار الوقار بين 150 و350 جنيه
• أسعار القاروص بين 150 و350 جنيه

عوامل تؤثر على أسعار الأسماك في مصر

تتأثر أسعار السمك بعدة عوامل مثل حجم الإنتاج اليومي وحالة الطقس وتكاليف النقل، بالإضافة إلى إقبال المستهلكين خلال مواسم معينة. كما تلعب جودة السمك وطريقة حفظه دورًا كبيرًا في تحديد السعر النهائي.

توقعات السوق خلال الفترة المقبلة

يشير المتخصصون إلى أن أسعار السمك في السوق ستظل مستقرة نسبيًا في الأيام القليلة القادمة، نظراً لاستمرار توافر الأنواع المختلفة من الأسماك. ينصح المستهلكون بمتابعة الأسعار يوميًا والشراء من الأسواق المعتمدة لضمان الحصول على المنتجات الطازجة بأسعار مناسبة.