أسعار الدواجن مستقرة اليوم في مصر.. الفراخ والبيض يحافظان على قيمتهما

شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت 25 يوليو 2026 استقرارًا ملحوظًا في بورصة الدواجن والأسواق المحلية، بعد فترة من التذبذبات في الأسعار خلال الأسبوعين الماضيين. يأتي هذا الاستقرار وسط ترقب من المستهلكين والتجار لأي تغييرات قد تطرأ على الأسواق، خاصة مع زيادة الطلب المنتظرة في موسم الصيف واستمرار مراقبة تكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف. تمثل الدواجن أحد المكونات الأساسية على موائد الطعام المصرية، مما يعكس أهمية متابعة الأسعار بشكل يومي.

استقرار أسعار الفراخ البيضاء في السوق المصرية

استقرت أسعار الفراخ البيضاء اليوم، حيث سجل سعر الكيلو في المزرعة ما بين 58 و59 جنيهًا. يختلف السعر النهائي للمستهلك حسب المنطقة، حيث تؤثر تكاليف النقل هوامش الربح التي يحددها التجار. تُظهر البيانات أن الاستقرار الحالي يعكس حالة من التوازن بين المعروض والطلب، مما ساهم في عدم حدوث تغييرات هامة في الأسعار، لا سيما مع توفر الكميات الكافية في الأسواق.

الفراخ البلدي تحتفظ بمكانتها في السوق

تواصل أسعار الفراخ البلدي ثباتها، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 120 جنيهًا. يعود السبب وراء ذلك إلى ارتفاع تكلفة التربية والإقبال المستمر من بعض المستهلكين. تتمتع الفراخ البلدي بسمعة طيبة بين الأسر المصرية، حيث تُفضلها بسبب جودتها وطعمها المتميز، مما دفعها للحفاظ على سعر مرتفع مقارنة بالفراخ البيضاء.

أسعار الفراخ الساسو مستمرة في الاستقرار

حافظت أسعار الفراخ الساسو أيضاً على استقرارها حيث تراوح سعر الكيلو في المزرعة بين 80 و81 جنيهًا. يُعتبر هذا الخيار ذا جودة وسعر متوسط؛ لذا فهو يحظى بإقبال جيد من المستهلكين. يشير التجار إلى أن الفراخ الساسو حققت انتشاراً جيداً في السنوات الأخيرة، حيث يتجه المزيد من الناس لشرائها كبديل ملائم يجمع بين الجودة والسعر المعقول.

أسعار أمهات الدواجن البيضاء

استمرت أسعار أمهات الدواجن البيضاء في الاستقرار، حيث تراوح سعر الكيلو بين 42 و45 جنيهًا. هذه الأسعار تمثل خيارات اقتصادية للمستهلكين، خاصة في مجال استخدامات المطاعم والعديد من الصناعات الغذائية.

أسعار أجزاء الدواجن والبانيه

شهدت أسعار أجزاء الدواجن المختلفة استقرارًا؛ حيث سجل كيلو صدور الدجاج البانيه حوالي 250 جنيهًا، وكيلو صدور الدجاج بالعظام نحو 205 جنيهات، في ظل استمرار الطلب القوي من الأسر والمطاعم. أما كيلو الدبابيس فقد سجل نحو 184 جنيهًا، ووصل سعر أوراك الدجاج المخلية إلى 250 جنيهًا للكيلو.

أسعار البيض اليوم

استقرت أسعار البيض اليوم، فعلى سبيل المثال، كرتونة البيض الأحمر تبلغ نحو 91 جنيهًا في الجملة، بينما تباع للمستهلك بحوالي 107 جنيهات. أما كرتونة البيض الأبيض، فقد سجلت نحو 99 جنيهًا في الجملة و110 جنيهات للمستهلك. في حين تراوح سعر كرتونة البيض البلدي بين 100 و110 جنيهات.

تحليل استقرار أسعار الدواجن والبيض

يمكن عزو استقرار أسعار الدواجن والبيض إلى توازن حجم الإنتاج مع معدلات الاستهلاك الحالية وثبات أسعار الأعلاف مقارنة بالفترات الماضية. ولذلك، حافظت وفرة المعروض على عدم حدوث زيادات جديدة في الأسعار، حيث تُضخ كميات كبيرة يوميًا.

توقعات مستقبلية لأسعار الدواجن

من المتوقع أن تمتد حالة الاستقرار هذه لعدة أيام مقبلة، إلا أن السوق يبقى مرشحاً للتحركات بناءً على التغيرات في أسعار الأعلاف أو تكاليف النقل والإنتاج. تشير التوقعات إلى أن الاستقرار الحالي سيكون له تأثير إيجابي على المستهلكين بفضل الرقابة المستمرة على الأسواق.

نصائح للمستهلكين عند شراء الدواجن والبيض

ينصح المختصون بضرورة شراء الدواجن والبيض من منافذ موثوقة، حيث ينبغي التأكد من جودة المنتجات، بجانب حفظ الدواجن في درجات حرارة مناسبة، ومراجعة تواريخ الإنتاج للصلاحية.

• شراء من مصادر موثوقة.
• التأكد من درجة حرارة التخزين.
• مراجعة تاريخ الإنتاج والصلاحية.
• مقارنة الأسعار في مناطق مختلفة.

تأتي جميع هذه المعلومات لتبرز الدور الأساسي الذي تلعبه الدواجن والبيض في الاقتصاد المصري، وضرورة متابعة الأسعار للحد من الآثار المحتملة على ميزانيات الأسر.