رئيس شعبة البن بالإسكندرية يكشف تأثير الأسواق العالمية على مصر

البن

تعرّضت سوق البن العالمية لأزمة حادة أثرت على الأسعار بشكل مباشر، مما أثار جملة من المخاوف بشأن الغش التجاري وما يترتب عليه من تأثيرات سلبية على صحة المواطنين. جاء ذلك في حلقة من برنامج “من ماسبيرو” الذي ناقش التحديات الحالية التي يواجهها القطاع.

واقع الأسعار وتأثيرها على السوق المحلي

أشار مصطفى الشيخ، رئيس شعبة مطاحن وتجار البن بالإسكندرية، إلى أن الزيادات الحالية في أسعار البن ليست مجرد شائعات، بل هي معطيات مدعومة بالأرقام، حيث تراوحت نسبة الزيادة العالمية بين 10% و17%، مع تجاوز سعر الطن أكثر من 4200 دولار. يعود السبب في هذا الارتفاع إلى اختلال ميزان العرض والطلب، حيث فاق الطلب العالمي حجم الإنتاج المتاح. كما أوضح الشيخ أن سوق البن تخضع لآلية مشابهة لمنظمة “أوبك” في مجال النفط.

مخاطر الغش التجاري وتأثيراتها الصحية

خلال حديثه، نبّه الشيخ إلى أن بعض الأشخاص يخلطون البن بمواد خطرة مثل “الغلة المحروقة” و”نوى البلح المحروق”، مما لا يفسد الطعم فقط، بل يؤدي إلى تدمير صحة المواطنين، إذ يمكن أن تتسبب هذه المواد في أضرار جسيمة للجهاز الهضمي والكبد. وأكد على ضرورة تسريع الإجراءات الرقابية لمواكبة حجم الإنتاج، داعيًا محافظ الإسكندرية لعقد اجتماع عاجل للبحث في “بؤر الفساد” وضمان القضاء عليها.

الإنتاج المحلي وتطور قطاع البن في مصر

رغم التحذيرات، طمأن الشيخ الجمهور بأن قطاع البن المصري في حالة جيدة، إذ توجد مصانع ومطاحن تسير وفق أعلى معايير الجودة العالمية. توضح المعلومات أن مصر تعتمد على استيراد البن بالكامل بسبب الظروف المناخية غير الملائمة للإنتاج المحلي. ومع ذلك، تمتلك مصر استثمارات ضخمة في قطاع تصنيع البن، مما يجعلها منافساً في الأسواق العربية والأوروبية بفضل التكنولوجيا المتقدمة في المحامص والمطاحن.

• ارتفاع الأسعار وصل إلى 17% في الآونة الأخيرة.
• استخدام مواد خطرة في خلط البن يهدد الصحة العامة.
• الرقابة بحاجة إلى تكثيف لضمان سلامة المنتجات.
• مصر تستورد البن بالكامل بسبب المناخ.

يبدو أن التحديات التي تواجه سوق البن تشير إلى ضرورة تكثيف الجهود الرقابية لضمان وصول سلعة آمنة لكل بيت مصري. يجسد البرنامج “من ماسبيرو” هذه القضايا ويعكس أهمية تأهيل القطاع لمواجهة الأزمات القائمة.