1898 مؤسسة غذائية تنشأ في دبي خلال النصف الأول من العام

الكلمة المفتاحية: الغذاء في دبي

شهد قطاع الغذاء في دبي نمواً ملحوظاً خلال النصف الأول من العام الجاري، حيث تم تسجيل 1898 مؤسسة غذائية جديدة، بمتوسط يبلغ 316.3 مؤسسة شهرياً، أي ما يعادل 10.54 مؤسسات يومياً. أصبح إجمالي عدد المؤسسات الغذائية في دبي 29 ألفاً و303 مؤسسات، مما يعكس ديناميكية السوق في الإمارة.

تفتيش ورقابة مستمرة

أجرت بلدية دبي 31 ألفاً و563 زيارة تفتيشية على المؤسسات الغذائية في مختلف أنحاء الإمارة، لضمان تنفيذ المعايير الصحية المعتمدة. تعتبر هذه الجولات جزءاً من جهود البلدية المتواصلة للحفاظ على صحة السكان وزوار المدينة، حيث تسعى لضمان جودة الغذاء وتوفير منظومة غذائية مستدامة، تعزز رفاهية العيش في الإمارة.

معدل الشحنات الغذائية

بلغ حجم الشحنات الغذائية المستوردة خلال هذه الفترة 144.063 شحنة، مع 193 ألفاً و955 حاوية غذائية، وتنوعت الأصناف إلى 840 ألفاً و400 صنف. تُظهر هذه الأرقام طبيعة الطلب المتزايد على الغذاء في دبي، والاستجابة السريعة للسوق لتلبية احتياجات المستهلكين.

آلية رقابة متكاملة

تتبع بلدية دبي نهجاً شاملاً لتقييم المخاطر على الشحنات الغذائية. تبدأ هذه الآلية من بلد المنشأ، حيث يتم تقييم المنتجات وضمان توافقها مع المعايير القياسية المطلوبة. على المستوردين تقديم إخطار مسبق باستيراد الشحنات، ويتضمن ذلك جميع الوثائق اللازمة مثل الشهادات الصحية.

• تنفيذ إجراءات صارمة لضمان سلامة الغذاء.
• فحص شامل للوثائق والفحص الظاهري للشحنات.
• جمع عينات لإجراء الفحوصات المخبرية.
• تفتيش دوري في الأسواق لضمان المتابعة المستمرة.

تعتبر الرقابة الذكية المتبعة من قبل بلدية دبي أداة فعالة، حيث تتيح للمفتشين توثيق نتائج الزيارات بشكل مباشر، مما يسهم في تحسين كفاءة العمل وضمان سلامة الأغذية المتاحة للسوق.

تؤكد هذه الجهود على التزام دبي بتحقيق أعلى معايير جودة الغذاء، وتعكس رؤية المدينة في أن تكون رائدة في تقديم غذاء آمن وصحي للمجتمع.