خبير تغذية يحذر من مخاطر البن المغشوش في مصر على الصحة
الكلمة المفتاحية
أثار تصريح حسن فوزي، رئيس شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، مع الإعلامية بسمة وهبة حول القهوة جدلًا واسعًا على منصات التواصل الاجتماعي، حيث أشار إلى أن نحو 80% من البن في مصر مغشوش. هذه التصريحات سلطت الضوء على مشكلة تتعلق بجودة البن المتاح في الأسواق ومدى تأثير ذلك على صحة المستهلكين.
هل القهوة المغشوشة مضرة؟
في هذا السياق، حذر الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، من مخاطر القهوة المغشوشة، مشيرًا إلى أن تناولها قد يتسبب في بعض الأضرار الصحية. تشكل هذه المشكلة مصدر قلق للعديد من عشاق القهوة الذين يرغبون في الاستمتاع بفوائدها دون التعرض لمخاطر صحية.
أضرار البن المغشوش
1- انتفاخ القولون
أضاف ناجي خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “ستوديو إكسترا” الذي يُبث عبر قناة “eXtra News”، أن البن المغشوش يؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي. نصح استشاري التغذية العلاجية محبي القهوة بالتخلص من البن المغشوش، خصوصًا إذا كانوا يعانون من انتفاخ القولون بعد تناول القهوة. أشار إلى أن المواد المستخدمة في غش البن، مثل الفول السوداني والبازلاء ونواة البلح، تزيد من تكوّن الغازات في القولون.
2- انخفاض والتركيز
اختتم ناجي حديثه قائلًا: “إذا لم تشعر باليقظة وزيادة التركيز بعد شرب القهوة، فهذا يعد مؤشرًا على أن البن مغشوش، حيث يفتقد لمادة الكافيين المعروفة بخصائصها المنبهة”. هذا يعتبر تنبيهًا مهمًا للجميع لضمان جودة ما يتم تناوله.
طرق للتأكد من جودة البن
- التأكد من مصدر البن قبل الشراء.
- تحقق من تاريخ انتهاء صلاحية المنتج.
- البحث عن العلامات التجارية المعروفة.
- مراقبة تأثير القهوة على الجسم بعد استهلاكها.
| العنوان | التفاصيل |
|---|---|
| فوائد البن الطبيعي | يساعد في تحسين مستويات الطاقة وزيادة التركيز. |
| أهمية الفحص الدوري لصحة المواد الغذائية | يضمن لك الحصول على منتجات عالية الجودة. |
| أضرار الإفراط في تناول القهوة المغشوشة | يمكن أن تؤدي إلى مشاكل هضمية ومزاجية. |
تلقي هذه التصريحات بظلالها على السوق وتثير الحاجة إلى تقنين وضبط جودة البن المتداول حفاظًا على صحة المستهلكين.
تعليقات