أسعار السمك اليوم.. 12 يوليو 2026 في الأسواق المصرية

شهدت أسواق الأسماك في مصر اليوم 12 يوليو 2026 استقرارًا ملحوظًا في أسعار الأصناف الأكثر شعبية، خصوصًا سمك البلطي، الذي يُعتبر عنصرًا أساسيًا في المطبخ المصري. جاء هذا الاستقرار نتيجة جهود الجهات الحكومية المختصة لضبط الأسواق وتوفير بدائل بروتينية بأسعار مناسبة. تواصلت تلبية احتياجات الأسر المصرية من خلال توريد منتظم من المزارع والمصائد، مما عزز وجود أسعار ثابتة للبلطي المتوسط والصغير، بينما شهدت الأصناف الفاخرة بعض التغيرات الطفيفة في أسعارها.

أسعار البلطي والأصناف الشعبية في الأسواق المصرية

بلغ سعر البلطي الصغير اليوم 82.67 جنيهًا للكيلو، في حين يتراوح سعر البلطي المتوسط بين 69 و71 جنيهًا، مما يجعله خيارًا ميسورًا للفئات المتوسطة والبسيطة. أما البلطي الأسواني فقد بلغ سعره 95 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر فيليه البلطي إلى 153.24 جنيهًا، والبلطي الممتاز إلى 117.29 جنيهًا. هذه الأسعار تعكس توازنًا بين العرض والطلب، حيث تسهم المزارع السمكية الكبرى في تلبية السوق ومنع حدوث تقلبات مفاجئة تؤثر على ميزانية الأسر.

تتوقع السوق استمرار هذا الاستقرار في الأسعار، ما لم تحدث تغييرات كبيرة في تكاليف الإنتاج أو مشاكل في لوجستيات النقل والتوزيع.

أسعار المأكولات البحرية والجمبري: تنوع حسب الجودة والمصدر

تختلف أسعار المأكولات البحرية بشكل ملحوظ، حيث تتراوح أسعار المكرونة السويسي بين 80 و160 جنيهًا، والمكرونة المجمدة من 30 إلى 60 جنيهًا. أما السبيط، فأسعاره تتراوح بين 250 و450 جنيهًا للكيلو. يبرز الجمبري كخيار شائع، حيث تتراوح أسعار النوع الممتاز بين 780 و900 جنيه، بينما الجمبري المجمد يتراوح بين 175 و525 جنيهًا. هذه الأسعار توفر خيارات متعددة لعشاق المأكولات البحرية.

تتأثر أسعار الأسماك خلال الصيد وموسم التجميد، حيث تتيح المجمدات خيارًا اقتصاديًا، بينما تبقى الأسماك الطازجة محط اهتمام عشاق الجودة العالية. من الضروري التأكد من جودة الأسماك، خاصة المجمدة، لضمان سلامة الوجبات.

استقرار أسعار البوري والسردين وأصناف فاخرة

تتراوح أسعار البوري الكبير بين 140 و200 جنيه، بينما يأتي البوري الوسط بأسعار من 100 إلى 130 جنيهًا. كذلك، سجل سعر سمك الشعور ما بين 100 و300 جنيه، ليعكس وفرة مريحة في السوق. أسعار الوقار والقاروص تتراوح بين 150 و350 جنيهًا، بينما يقدم السردين المجمد بسعر يبدأ من 30 جنيهًا حتى 130 جنيهًا.

تتواجد الكابوريا بسعر 193.05 جنيهًا، والحدادي عند 99.54 جنيهًا، والقرش يتراوح سعره بين 100 و150 جنيهًا، وهي مثل هذه الأصناف تجد قبولًا متزايدًا في المناسبات. تشير التحليلات إلى أن هذه الأسعار توفر خيارات متعددة تلبي احتياجات المستهلكين بمختلف ظروفهم الاقتصادية.

• توافر أسعار تنافسية للأسماك الأساسية والفاخرة.
• ضرورة متابعة أسعار السوق لتأمين خيارات شراء اقتصادية.
• أهمية الجودة والاحتفاظ بالأسماك لتعزيز تجربة الاستهلاك.

تشير المعطيات من أسواق الجملة إلى حركة نشطة في عمليات البيع والشراء، مع توقعات ببروز طلب قوي في عطلات نهاية الأسبوع، مما يدفع التجار لتوفير مخزون من الأصناف الأكثر طلبًا للحفاظ على استقرار الأسعار. إن توافر الأسماك بأسعار متفاوتة يعد عاملًا مهمًا في تقديم خيارات غذائية متنوعة، مما يؤكد أيضًا على الحاجة المستمرة لزيادة الإنتاج السمكي والعمل على تطوير البنية التحتية للأسواق لضمان تلبية احتياجات المواطن.