أسعار الفراخ تتقلب.. متابعة لحظية اليوم في الأسواق

شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الأربعاء الموافق 8 يوليو 2026 استقرارا ملحوظا في أسعار الفراخ. يأتي هذا الاستقرار نتيجة للجهود الدؤوبة لضبط السوق وضمان توفر المعروض من مختلف أنواع الدواجن والبيض للمستهلكين في مختلف المحافظات.

أسعار الفراخ في الأسواق المصرية

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع اليوم حوالي 66 جنيها، بينما يتراوح سعرها للمستهلك في المحلات والأسواق بين 74 و76 جنيها للكيلو. أما بالنسبة للفراخ الساسو، فقد سجلت أسعارها في المزرعة نحو 85 جنيها، ويصل سعرها للمستهلك ما بين 90 و95 جنيها للكيلو. وفيما يتعلق بالدواجن البلدي، التي يستحسنها الكثيرون، فقد بلغ سعر الكيلو في المزرعة حوالي 105 جنيهات، مما يُسجل له سعر يتراوح بين 110 و115 جنيها للمستهلك. وفيما تخص الفراخ الأمهات البيضاء، تم تسجيل سعر يبلغ 50 جنيها في المزارع، بينما يتراوح سعرها في الأسواق بين 55 و60 جنيها للكيلو.

استقرار أسعار كرتونة البيض اليوم

وعلى صعيد كرتونة البيض، فقد شهدت أسعارها استقرارا في مزارع الإنتاج، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض 75 جنيها للمستهلك، مع وجود تفاوت طفيف وفق المنطقة الجغرافية. كما سجلت كرتونة البيض الأحمر متوسط سعر يصل إلى 85 جنيها، بينما حافظت كرتونة البيض البلدي على استقرارها عند مستوى 90 إلى 100 جنيه. يدل هذا الاستقرار على توازن في سلاسل الإمداد وقدرة السوق على مواجهة التقلبات، مما يساعد على تخفيف الأعباء المادية عن الأسر المصرية في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.

أكد الخبراء أن إنتاج الدواجن المحلي في فترة وفيرة، مما يعزز استمرار الأسعار ضمن مستوياتها الحالية دون ضغوط تصاعدية مفاجئة. يتوجب على المواطنين متابعة النشرات اليومية لأسعار الدواجن والبيض من مصادر رسمية موثوقة، لضمان الحصول على المنتجات بأسعار عادلة وفقا للتسعيرات المعلنة.

دور صناعة الدواجن في الأمن الغذائي

يعتبر قطاع الدواجن في مصر من أهم دعائم الأمن الغذائي، حيث يمثل المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني. تعتمد المنظومة الإنتاجية على استثمارات ضخمة في مزارع متطورة، ملتزمة بمعايير الجودة لضمان إنتاج دواجن وبيض مطابق للمواصفات الصحية. تلعب بورصة الدواجن دورا محوريا في تحديد الأسعار اليومية بناءً على تكاليف الأعلاف وآثار أسعار الطاقة وحجم الإنتاج الفعلي، مما يجعل السوق دائم التفاعل مع المتغيرات الاقتصادية.

القطاع يسعى لتحقيق الاكتفاء الذاتي واستقرار الأسعار عبر دعم صغار المربين وتوسيع مشروعات الإنتاج الداجني، بما يضمن توفر السلع بجودة عالية وبأسعار عادلة للمستهلكين. الناحية الإنتاجية تعتمد بشكل كبير على استجابة مزارع إعداد الدواجن للأسعار العالمية مما يساعد على الحفاظ على الأسعار المحلية في متناول الجميع.