إنتاج بيض المائدة يرتفع مما يسبب انهيار الأسعار وخسائر للمزارعين
أسعار البيض
تشهد أسعار البيض تراجعًا ملحوظًا منذ بداية العام، نتيجة لزيادة الإنتاج الذي تجاوز نسبة الاكتفاء الذاتي بنسبة تتراوح بين 30% و40%، حيث يُعتبر البيض سلعة طازجة غير قابلة للتخزين، مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار مع زيادة العرض في الأسواق.
تكلفة الإنتاج والمعاناة الحالية
أوضح أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، في مداخلة مع الإعلامية هدير أبو زيد عبر قناة «إكسترا نيوز»، أن المنتجين يواجهون خسائر كبيرة بسبب الأسعار الحالية، حيث إن تكلفة إنتاج كرتونة البيض لا تقل عن 115 جنيهًا، بينما تُباع حاليًا بنحو 60 جنيهًا في المزرعة. يبرز هذا الفارق الضروري في الأسعار تحديًا كبيرًا للمنتجين.
تحويل البيض إلى منتجات جديدة
بدأت شعبة بيض المائدة تنسيق الجهود مع وزير الزراعة لتحويل البيض إلى منتجات مبسترة أو مسحوق البيض، إضافةً إلى السعي لفتح أسواق تصديرية جديدة في دول الخليج وأفريقيا لاستيعاب الكميات الفائضة من الإنتاج، وهو خطوة تهدف لتعزيز وضع السوق وتحسين الأسعار.
تحديات الأعلاف المستوردة
تستمر ارتفاعات أسعار الأعلاف في كونها عائقًا كبيرًا للمنتجين، حيث تعتمد الصناعة بشكل رئيسي على المنتجات المستوردة، حيث تشكل مكونات صناعة الأعلاف نحو 90% إلى 95% من الخارج. يأتي هذا في ظل تذبذب أسعار الدولار، مما يزيد من الضغوط على المنتجين.
- تحديات الأسعار تتطلب مراجعة شاملة.
- فتح أسواق جديدة يعد خطوة استراتيجية.
- التحول إلى منتجات جديدة يساهم في تقليل الفائض.
- ضرورة تحسين الوضع المالي للمنتجين لضمان استدامتهم.
| العنوان | التفاصيل |
|---|---|
| تكلفة كرتونة البيض | تصل إلى 115 جنيهًا دون تحقيق أرباح. |
| سعر البيع الحالي | حوالي 60 جنيهًا في المزرعة. |
| نسبة الاكتفاء الذاتي | تتراوح بين 30% و40%. |
| مكونات الأعلاف المستوردة | تتراوح بين 90% و95%. |
مع استمرار هذه التحديات، يصبح من الضروري اتخاذ خطوات سريعة لضمان استدامة ونجاح هذه الصناعة.
تعليقات