أسعار اللحوم تغلي… فروق ملحوظة بين الجزارة ومنافذ وزارة الزراعة

تشهد أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية استقرارًا ملحوظًا خلال يوم الخميس 4 يونيو 2026، حيث أكد مجلس الوزراء في بياناته الأخيرة أن ذلك يأتي نتيجة للجهود الرقابية المستمرة وتوافر كميات كافية من اللحوم في المنافذ الرسمية. هذا الاستقرار يلعب دورًا كبيرًا في تلبية احتياجات الأسر المصرية، إذ يعد اللحم عنصرًا أساسيًا يؤثر بشكل مباشر على ميزانية الأفراد في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.

أسعار اللحوم البلدي في محلات الجزارة

تستمر أسعار اللحوم في محلات الجزارة في ثباتها، حيث بلغ سعر كيلو اللحم الكندوز نحو 445 جنيهًا، بينما سجل سعر اللحم البتلو حوالي 465 جنيهًا للكيلو الواحد في مختلف المناطق. تنافس هذه الأسعار الأصناف الأخرى؛ إذ تتراوح أسعار الكبدة البلدي بين 350 و400 جنيهًا، بينما يتراوح سعر كيلو اللحم الجملي بين 350 و370 جنيهًا حسب المنطقة. شهد سعر كيلو المفروم البلدي تفاوتًا طفيفًا، حيث بلغ بين 330 و460 جنيهًا، بينما استقر سعر كيلو عِرق الفلتو عند 420 جنيهًا، ووصل سعر كيلو اللحوم الضأن إلى 479 جنيهًا. بالنسبة للمنتجات الجاهزة، فقد تراوحت أسعار السجق البلدي حوالي 320 جنيهًا، وكفتة الأرز 280 جنيهًا، وكفتة الحاتي بنفس السعر، بينما سجل سعر برجر اللحم نحو 300 جنيهًا. كما ثبتت أسعار بعض الأصناف الأخرى، فقد بلغ سعر الطرب المحشي 390 جنيهًا، ووصل سعر الحواوشي الجاهز إلى 300 جنيه للكيلو.

أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة

تعتبر منافذ وزارة الزراعة خيارًا حيويًا للمستهلكين بتوفيرها لحوم بأسعار تنافسية؛ حيث بلغ سعر اللحم المفروم حوالي 230 جنيهًا للكيلو، مما يعكس اهتمام الدولة برعاية الفئات الأكثر احتياجًا. كذلك، سجل سعر الكبدة الطازجة نحو 250 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر اللحم الضأن 350 جنيهًا، واستقر سعر اللحم الكندوز عند 350 جنيهًا للكيلو أيضًا. تعمل الوزارة على طرح كميات متنوعة من السلع، حيث وصل سعر كيلو السجق في هذه المنافذ إلى 225 جنيهًا، ضمن إطار خطتها لتوفير سلع استراتيجية بأسعار وجودة مناسبة.

أسعار اللحوم في منافذ الوطنية التابعة للدولة

تتميز منافذ “وطنية” بتقديم مجموعة متنوعة من اللحوم الطازجة التي تحظى بإقبال خاص من المواطنين، حيث بلغ سعر الموزة البقري حوالي 295 جنيهًا، بينما وصل سعر عِرق الفلتو 350 جنيهًا للكيلو. سجلت أسعار الكبدة الطازجة في هذه المنافذ بين 300 و350 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو اللحم البقري الصافي 280 جنيهًا، وهو سعر يُعتبر تنافسيًا. تتضمن قائمة المعروضات كذلك أصناف عالية الجودة، حيث وصل سعر البفتيك والاستيك إلى 325 جنيهًا، بينما استقر سعر اللحم وش الفخدة عند 300 جنيه للكيلو عبر مختلف الفروع. تعتبر هذه المنافذ جزءًا أساسيًا من جهود الدولة للحفاظ على استقرار السوق وضمان توفير البروتين الحيواني بأسعار عادلة، مما يعزز التنافسية وينعكس بشكل إيجابي على حياة المواطن المصري.