أسعار الفاكهة والخضروات ترتفع مع بشائر الصيف اليوم الثلاثاء

يُسجل سوق العبور اليوم الثلاثاء 26 مايو 2026 حركة نشطة في تداول الفاكهة والخضروات الصيفية، حيث تتصدر أنواع العنب المختلفة المشهد السعري. تتراوح أسعار العنب البناتي من نوعيه الأصفر والأحمر بين 35 و55 جنيهًا للكيلو، بينما تتفاوت أسعار عنب “كرمسن” والأسود بين 40 و60 جنيهًا. أما المانجو بمختلف أنواعها، فقد شهدت إقبالًا ملحوظًا، حيث تسجل المانجو الزبدية أسعارًا تتراوح بين 30 و35 جنيهًا، والمانجو البلدي بين 15 و25 جنيهًا للكيلو.

أسعار التفاح والبرقوق في الأسواق المصرية

تظهر أسعار التفاح تباينًا كبيرًا حسب المنشأ والجودة، إذ تتراوح أسعار التفاح المصري بين 18 و40 جنيهًا للكيلو، بينما سجل التفاح الجولدن والمستورد أسعاره بين 50 و100 جنيه للكيلو وفقًا لبلد المصدر. وفيما يخص البرقوق، تتراوح أسعار “الهوليو” بين 50 و100 جنيه، بينما تتراوح أسعار البرقوق الإنجليزي بين 20 و50 جنيهًا. أما المشمش بمختلف أنواعه مثل “عمار وسويسي وفيومي”، فقد استقرت أسعاره بين 20 و50 جنيهًا.

تذبذبات أسعار الخضروات اليوم في الأسواق المحلية

تشهد أسعار الخضروات تباينًا ملحوظًا، حيث سجل متوسط سعر الطماطم نحو 37.5 جنيه للكيلو، في حين يبلغ متوسط سعر كيلو البطاطس حوالي 14.61 جنيه. كما سجل الليمون البلدي حوالي 36.68 جنيه، بينما وصل سعر خيار الصوب إلى 22.84 جنيه. وقد تراوح سعر كيلو الملوخية بين 27.35 جنيه، في حين تتراوح أسعار كيلو البصل في أسواق القاهرة بين 13.39 و20 جنيهًا للكيلو.

أسباب ارتفاع أسعار الطماطم المفاجئ

تُعاني أسعار الطماطم من ارتفاع ملحوظ يتراوح بين 35 و40 جنيهًا للكيلو، وهو ما أثار قلق المستهلكين. يعود السبب في هذا الارتفاع إلى موجات الحر الشديدة التي أثرت سلبًا على الإنتاجية الزراعية. كما أن زيادة تكاليف الوقود أسهمت في رفع تكاليف النقل والشحن، بالإضافة إلى وجود فجوة موسمية بين انتهاء العروة الشتوية وبدء العروة الصيفية، مما أدى إلى نقص مؤقت في المعروض.

استشراف مستقبل أسعار الخضروات والفواكه

تتوقع التقديرات الحكومية حدوث انفراجة في أسعار الخضروات والفواكه، حيث من المتوقع أن تعود الأسعار لمعدلاتها الطبيعية مع دخول المحاصيل الجديدة من العروة الصيفية خلال أسبوعين. يتطلب ذلك توازنًا بين العرض والطلب، مما يُعتبر عنصرًا حيويًا لاستقرار أسعار السلع الأساسية. لذا يجب على المستهلكين متابعة أسعار اليوم لضمان الشراء بأسعار تناسب الواقع السوقي.

دور أسواق الجملة في تنظيم الأسعار

تعتبر أسواق الجملة، وعلى رأسها سوق العبور، العنصر الأساسي في تحديد الأسعار اليومية للخضروات والفواكه في مصر. حيث تعكس الأسعار حالة الإنتاج الزراعي وتهيمن عليها العوامل الجوية. تتيح مراقبة الأسعار عبر بوابات البيانات الحكومية للجهات الرسمية تقييم النشاط السوقي وضبط الأسعار ومنع الاحتكار. إن ضرورة التوسيع في زراعات الصوب المحمية لتقليل التأثيرات المناخية، وتحديث سلاسل الإمداد، يعدان من العوامل الأساسية لتحقيق استقرار الأسعار.

إن المتابعة الدقيقة للأسعار تُعزيز من قوة المستهلك وتساعده في مواجهة التقلبات السعرية، مما يضمن تحقيق استقرار الأمن الغذائي في البلاد.