انخفاض أسعار الطماطم في الأسواق إلى 15 جنيها للكغ بعد ارتفاعات سابقة

الطماطم

شهدت أسعار الطماطم تراجعًا ملحوظًا في الأسواق خلال الأيام الأخيرة، حيث انخفض سعر الكيلو إلى 15 جنيهًا في سوق الجملة، بعد أن كان قد ارتفع إلى نحو 50 جنيهًا نتيجة نقص المعروض وأثر العوامل المناخية، وفقًا لما أكده إبراهيم الحداد، عضو شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة.

ومع بدء استقرار حالة الطقس وانطلاق إنتاج العروة الجديدة، عادت الكميات المعروضة من الطماطم للارتفاع، ما ساهم في انخفاض الأسعار بشكل كبير في أسواق التجزئة، حيث تتراوح حاليا بين 25 و30 جنيها للكيلو، بدلاً من 45 و50 جنيها سابقًا، مما يشير إلى تحسن في وضع السوق.

العرض والطلب المتحكم الرئيسي في الأسعار

أكد الحداد أن الأسعار قد تستمر في الانخفاض التدريجي خلال الأسبوعين القادمين كلما استمر إنتاج العروة الصيفية واستقر الطقس. فحجم الإنتاج هو العامل الأساسي الذي يحدد حركة الأسعار، فكلما زاد الإنتاج وارتفعت الكميات المتاحة في السوق، انخفضت الأسعار بشكل طبيعي، مما يمهد الطريق أمام المستهلكين للاستفادة من الطماطم بأسعار معقولة.

• تأثير عوامل الطقس على الإنتاج.
• زيادة المعروض تدعم استقرار الأسعار.
• استمرار تراجع الأسعار في الأسواق.
• الطلب المتزايد يحدد الأسعار المستقبلية.

تتابع أسعار الطماطم بين تصاعد وانخفاض يؤثر على قوت المستهلك اليومي، مما يجعل متابعة السوق ضرورية لاستغلال الفرص المتاحة.