انخفاض 20% اليوم.. أسعار اللحوم تسجل تراجعاً كبيراً في الأسواق السبت 17 أغسطس 2025

شهدت أسعار اللحوم اليوم السبت 16 أغسطس 2025 تراجعًا ملحوظًا وصل إلى 20% في الأسواق المحلية، بما يُعد تطورًا مهمًا في ظل الأوضاع الاقتصادية الصعبة التي تمر بها البلاد، حيث تركز الانخفاض بشكل خاص على اللحم المفروم الذي انخفض سعره إلى 240 جنيهًا للكيلو، مما يجعل شراؤه أكثر يُسرًا للمستهلكين، ويحفز حركة المبيعات بين محلات الجزارة ومنافذ وزارة الزراعة.

تطورات أسعار اللحوم اليوم وتأثير المبادرات الحكومية

شهدت أسعار اللحوم اليوم انخفاضًا ملحوظًا مقارنة بالفترات السابقة، وهو انخفاض نتج عن سياسات حكومية دعمت قطاع الثروة الحيوانية، وجاء هذا الخصم عقب انتهاء مناسبة عيد الأضحى التي شهدت ارتفاعًا للأسعار، وفي هذا الإطار أطلقت الحكومة عدة مبادرات لخفض أسعار المواد الخام، من بينها اللحوم، بهدف تخفيف العبء على المواطنين. ساهمت المشاريع الوطنية مثل المشروع القومي للبتلو ومبادرات تحسين السلالات الحيوانية في زيادة الإنتاجية، كما تم تقديم العديد من التسهيلات والدعم لمربي الماشية، إلى جانب تشجيع صغار المزارعين على استئناف نشاط تربية الماشية. وفي سبيل حماية الثروة الحيوانية، قامت وزارة الزراعة بإطلاق حملات تطعيم مجانية وقوافل طبية متخصصة زادت من معدلات الإنتاج وجودته.

أسعار اللحوم اليوم في منافذ وزارة الزراعة والمحلات المحلية

تُظهر الأسعار في منافذ وزارة الزراعة تباينًا بسيطًا مقارنةً بأسواق الجملة، حيث بلغ سعر كيلو اللحم المفروم 230 جنيهًا، وسُجل لحم الضأن بسعر حوالي 350 جنيهًا، بينما وصل سعر كيلو اللحم البقري الكندوز إلى 350 جنيهًا أيضًا، وبلغ سعر كيلو الكبد 250 جنيهًا، أما السجق فقد قُدر بحوالي 225 جنيهًا. تعكس هذه الأسعار الجهود المستمرة لتوفير اللحوم بأسعار مناسبة، ما يسهم في دعم القدرة الشرائية للمستهلكين عبر منافذ بيع منتظمة ومراقبة.

أسعار اللحوم اليوم لدى الجزارين وتأثير الأسواق المفتوحة

يشهد سوق اللحوم المحلي لدى الجزارين تفاوتًا في الأسعار، حيث بلغ سعر لحوم البتلو والضأن حوالي 420 جنيهًا للكيلو، بينما سجل لحم الجملي نحو 300 جنيه، وجاء لحوم الكندوز في مرتبة أعلى بقيمة 410 جنيهات للكيلو، أما اللحوم الكبيرة من نوع الكندوز فقد وصلت إلى 360 جنيهًا، كما سجلت أسعار اللحوم الوطنية بوجه عام تراجعًا يساهم في التوازن بين العرض والطلب في الأسواق الحرة. يُلاحظ أن انخفاض أسعار اللحوم اليوم لدى الجزارين جاء مواكبًا للجهود الحكومية في تحفيز الإنتاج وتأمين اللحوم بجودة عالية وأسعار مخفضة.

تجدر الإشارة إلى أن استمرار انخفاض أسعار اللحوم اليوم يعكس تأثير الإجراءات الحكومية المتواصلة، التي تهدف إلى دعم الإنتاج المحلي وتوفير لحوم ذات جودة بأسعار منافسة تُناسب مختلف الطبقات الاقتصادية، مما يُساهم في استقرار الأسواق وتعزيز ثقة المستهلك، خاصة في ظل التحديات الاقتصادية التي تؤثر على تكلفة المعيشة.