تغيرات جديدة في أسعار الدواجن داخل الأسواق المصرية الأحد 3-5-2026

أسعار الدواجن اليوم الأحد 3-5-2026 في مصر شهدت تراجعاً طفيفاً بقيمة جنيهين؛ ليستقر سعر الكيلو في المزرعة بين 88 و89 جنيها، ويأتي هذا التغيير في ظل استثمارات قطاعية ضخمة تتجاوز 90 مليار جنيه، وتدعم منظومة عمل تشغل أكثر من 2.5 مليون مواطن، مع استمرار مساعي الحكومة لتطوير هذا النشاط الحيوي.

تحركات أسعار الدواجن وتوجهات الإنتاج

تسعى الدولة من خلال إستراتيجية وطنية متكاملة إلى دفع عجلة الإنتاج في المناطق الصحراوية، حيث يتم التوسع في مشروعات تشمل مراحل التفريخ والزراعة التكاملية وإنتاج الأعلاف، بينما تواصل أسعار الدواجن في الأسواق للمستهلكين تراوحها بين 100 و107 جنيهات باختلاف المناطق؛ وذلك وسط طموحات لزيادة معدلات التصدير للأسواق الخليجية.

ويشكل قطاع الطيور دعامة أساسية للأمن الغذائي الوطني؛ إذ يبلغ حجم الإنتاج المحلي السنوي نحو 1.4 مليار دجاجة، ومن ضمن البيانات المرتبطة بهذا النشاط نذكر ما يلي:

• يبلغ نصيب الفرد السنوي حوالي 21.5 كيلو من اللحوم البيضاء.
• يصل عدد المربين العاملين في القطاع إلى 60 ألف منشأة.
• تنتج المزارع المحلية 13 مليار بيضة سنويا.
• يساهم البط بنسبة 7% من إجمالي الثروة الداجنة.
• تعاني البلاد من محدودية إنتاج الرومي مما يستدعي الاستيراد.

تفاوت أسعار الدواجن في الأسواق

سجلت أسعار الدواجن طبقا لرؤية منير السقا انخفاضاً مماثلاً لتصل إلى 88 جنيها للنوع الأبيض، في حين تشهد أسواق اللحوم البديلة حالة من الاستقرار؛ حيث تتراوح أسعار الرومي بين 140 و150 جنيها، بينما يسجل البط سعراً يتراوح بين 130 و140 جنيها للكيلو الواحد، وهو ما يعكس ديناميكية السوق وتأثره بعوامل العرض والطلب.

تظل متابعة أسعار الدواجن ضرورة للمستهلكين والمنتجين على حد سواء، خاصة مع اتجاه الحكومة لتعزيز المشروعات الكبرى لضمان استقرار التوريدات، وتطوير البنية التحتية للمجازر وتدوير المخلفات، الأمر الذي من شأنه تعزيز كفاءة الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد مستقبلاً في ظل التحديات الاقتصادية الراهنة التي تواجه قطاع الثروة الداجنة.