أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 11-8-2025 تعكس استقرارًا نسبيًا مع اختلافات طفيفة بين الأسعار بالمزرعة وأسواق التجزئة، حيث تضاف عادةً ما بين 5 إلى 10 جنيهات على السعر الأصلي للمستهلكين لضمان تغطية تكاليف النقل والتوزيع.
تحديث أسعار الدواجن والبيض في بورصة الدواجن اليوم الإثنين 2025
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية حوالي 61 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار لحم أمهات الدواجن البيضاء عند 56 جنيهًا للكيلو، مما يعكس توازنًا في العرض والطلب؛ أما الدواجن البلدي فقد وصل سعرها إلى 120 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر البط البلدي حوالي 150 جنيهًا، مع العلم أن الكتكوت الأبيض يتراوح سعره بين 14 و20 جنيهًا حسب الجودة والسلالة. وبالنسبة لكتكوت «ساسو» فقد سجل سعره بين 9 إلى 10 جنيهات، أما سعر البانية فقد تباين بين 200 و240 جنيهًا للكيلو.
أسعار البيض اليوم الاثنين 11-8-2025 وتفاوتها بين الأنواع المختلفة
تفاوتت أسعار البيض لتشمل عدة أنواع تلبي احتياجات المستهلكين المختلفة، حيث جاء سعر البيض الأبيض حوالي 121 جنيهًا للكرتونة، ويصل للمستهلك بسعر يتراوح تقريبًا بين 135 و140 جنيهًا، أما البيض الأحمر فسجل سعره 130 جنيهًا للكرتونة، مع وصول السعر للمستهلك إلى 145 جنيهًا. وعلى الجانب الآخر يمتاز البيض البلدي بأسعاره التنافسية التي تترواح بين 100 جنيهًا وتصل إلى 130 جنيهًا للكرتونة عند البيع للمستهلك.
إنتاج الدواجن والبيض في مصر وتأثيرها على أسعار السوق
يعتبر القطاع التجاري للدواجن في مصر مسؤولًا عن إنتاج نحو 1.4 مليار طائر سنويًا مما يساهم بشكل كبير في تلبية احتياجات السوق المحلي. بالمقابل، يقدر الإنتاج في القطاع الريفي بحوالي 320 مليون دجاجة، ما يعزز التنوع ويوفر أنواعًا مختلفة من الدواجن للمستهلك. أما فيما يخص إنتاج البيض، فتبلغ الكمية حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، ما يعكس مكانة مصر في الإنتاج الزراعي والدواجن، ويرجع إليه استقرار نسبي في الأسعار رغم بعض التغيرات الموسمية.
| نوع الدواجن أو البيض | السعر بالمزرعة (جنيه) | السعر في السوق للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| كيلو الفراخ البيضاء | 61 | 66 – 71 |
| لحم أمهات الدواجن البيضاء | 56 | 61 – 66 |
| الدواجن البلدي | 120 | 125 – 130 |
| البط البلدي | 150 | 155 – 160 |
| الكتكوت الأبيض | 14 – 20 | غير متوفر |
| كتكوت «ساسو» | 9 – 10 | غير متوفر |
| البانية | 200 – 240 | غير متوفر |
| بيضة بيضاء (الكرتونة) | 121 | 135 – 140 |
| بيضة حمراء (الكرتونة) | 130 | 140 – 145 |
| بيض بلدي (الكرتونة) | 100 | 120 – 130 |
يبقى سوق الدواجن والبيض في مصر متأثرًا بعوامل الإنتاج التجارية والريفية التي تؤثر على العرض بشكل مباشر؛ إلى جانب التكاليف المرتبطة بالتوزيع، حيث تسهم هذه العوامل مجتمعة في تحديد الأسعار التي يواجهها المستهلك، مما يجعل متابعة أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 11-8-2025 ضرورية لفهم اتجاهات السوق.
«اكتشف الآن» نتيجة الشهادة الإعدادية 2025 شمال سيناء تصدر قريباً من؟
«غزة تُباد».. ارتفاع عدد الشهداء إلى 114 منذ فجر اليوم وسط تصعيد مستمر
عاجل الآن.. متابعة مباشرة لمباراة ليفربول ونيوكاسل يونايتد في الدوري الإنجليزي اليوم
عاجل اليوم.. نظر محاكمة 6 متهمين في قضية “داعش أكتوبر” بشكل رسمي
«انخفاض حاد».. أسعار الذهب في مصر تهبط والجرام يُسجل خسارة 50 جنيهًا!
تنويه اليوم.. أقل سعر لهاتف ريلمي نوت 50 للمستخدمين ذوي الدخل البسيط
انطلاق الموجة الـ27 لإزالة التعديات على أملاك الدولة اليوم.. تعرف على المناطق المستهدفة
«استقرار نسبي» سعر الذهب عيار 21 اليوم في مصر يسجل بين 4600 و4587 جنيهًا
