قفزة جديدة في أسعار لحوم الضأن بمطروح اليوم 10-8-2025.. هل وصل سعر الكيلو إلى 450 جنيهاً؟

تتسم أسعار اللحوم بأسواق مطروح اليوم الأحد 10-8-2025 بثبات ملحوظ، حيث حافظت على مستوياتها خلال الأشهر الماضية في مختلف محلات الجزارة ومنافذ البيع المبردة والمجمدة، مع تباين محدود حسب النوع والجودة ونسبة الشحوم، ما يعكس استقرار سوق اللحوم في المحافظة.

تقرير مفصل عن أسعار اللحوم بأسواق مطروح اليوم الأحد 10-8-2025

سجلت أسعار اللحوم المتنوعة في مطروح الفروق التالية بحسب النوع والحجم، حيث يتراوح سعر كيلو الخراف القائم بين 240 و260 جنيها، بينما يبلغ سعر رؤوس الخراف البرقي من 8000 إلى 15000 جنيه حسب الوزن، وتعبر هذه الفروق عن التنوع الكبير في السوق المحلي. من جانب آخر، يتراوح سعر لحم الماعز الطازج بين 400 و450 جنيها للكيلو، وتتوفر اللحوم المبردة والمجمدة في حدود سعر بين 280 و300 جنيها للكيلو، أما اللحم المجمد المفروم فيتراوح سعره بين 240 و250 جنيها. كما تقدم المجمعات الاستهلاكية أسعار اللحوم السوداني من 285 إلى 320 جنيها للكيلو، في حين تتراوح أسعار اللحم البقري البلدي واللحم البلدي المفروم والكبدة بين 400 و500 جنيه للكيلو.

كيف تؤثر جودة ونوع اللحوم على أسعارها في أسواق مطروح اليوم الأحد 10-8-2025

تتباين الأسعار بشكل واضح بناءً على جودة اللحوم ونسبة الدهون فيها، إذ يشكل هذا العامل فارقاً كبيراً في التكلفة، فكلما اقتربت اللحوم من النوعية الممتازة، ارتفعت قيمتها، خاصة في لحوم الضأن. تمثل لحوم الضأن البرقي أهم المنتجات التي تتوفر بأسواق مطروح، حيث تتميز هذه الأغنام بتربيتها الطبيعية في صحراء المحافظة، واعتمادها على المراعي وأعشاب البيئة الصحراوية، مما يمنحها نكهة وجودة عالية. تشتهر هذه اللحوم في الأسواق المصرية والدول الخليجية، وتُصدر أعداد كبيرة منها سنوياً، الأمر الذي يعزز من استقرارية أسعارها ويجعلها ذات قيمة اقتصادية عالية.

مميزات لحوم الضأن البرقي وأسباب استقرار أسعارها في سوق مطروح اليوم الأحد 10-8-2025

تمتاز لحوم الضأن البرقي بصلابتها وطعمها المميز، ويعود ذلك لتربيتها في بيئة طبيعية تعتمد على المراعي الصحراوية الغنية بالأعشاب، ما يمنح اللحوم جودة لا مثيل لها. هذا النوع من اللحوم يحظى بطلب مرتفع محلياً ودولياً، خاصة لدول الخليج التي تستورد كميات كبيرة منه، مما يعزز استقرار الأسعار رغم التذبذب الموسمي في الأسواق الأخرى. كما تسهم العمليات اللوجستية الفعالة في المحافظة محلياً بتنظيم ضخ اللحوم وتوزيعها بشكل متوازن بين المحلات والمجمعات الاستهلاكية، بما يضمن تلبية احتياجات المستهلكين بأسعار مدروسة.

• تربية الأغنام البرقي في مراعي مطروح الطبيعية تعزز من جودة اللحوم
• تصدير كميات ملحوظة إلى الأسواق الخليجية يدعم استقرار الأسعار
• تنوع جودة اللحوم المؤثر على السعر الموجود في المحلات والمجمعات
• الأسعار تتفاوت حسب نسبة الشحوم وحجم القطع المعروضة
• وجود منافذ بيع متعددة يسهم في توفير خيارات للمستهلك