شغف الشيف نورة العسيري بالطبخ بدأ منذ الطفولة.. شاهد كيف أعدت أول وجبة لها في الصف الأول متوسط

بدأت شغف الطهي عند الشيف نورة العسيري منذ طفولتها، حيث كانت تجربتها الأولى مع وصفات المطبخ حينما كانت في التاسعة من عمرها، مع أول حصة تدبير منزلي تلقتها في المدرسة، مما دفعها إلى تطبيق ما تعلمته مع جدتها. هذه اللحظة كانت انطلاقة حقيقية في طريقها نحو عالم الطهي والإبداع في تحضير الأطباق.

بداية شغف الطهي وكيف أثرت أول حصة تدبير منزلي على مسيرة الشيف نورة العسيري

تحدثت الشيف نورة العسيري عن اللحظة التي استقبلت فيها أول حصة تدبير منزلي، وكيف استيقظ لديها الحماس لتجربة الوصفات بأناملها، فبعد الانتهاء من الحصة، أسرعت إلى جدتها لتعبر عن رغبتها في تطبيق ما تعلمته، وهو ما مثل نقطة انطلاق أساسية لشغفها في الطهي. رغم خوف جدتها من دخولها المطبخ، إلا أن نورة لم تستسلم لهذا الخوف، بل كانت تتسلل بحذر لإعداد أطباقها بسرية تامة، مما كان له أثر بالغ في تعزيز مهاراتها وعدم تقييد إبداعها داخل المطبخ.

كيف نجحت الشيف نورة العسيري في إعداد أول سفرة متكاملة تعزز مكانتها في عالم الطهي

في مرحلة الصف الأول المتوسط، استطاعت نورة العسيري أن تثبت جدارتها في تحضير أول سفرة متكاملة تضم مجموعة من الصواني، السلطات، والحلى، وهو إنجاز بارز بالنسبة لطفلة صغيرة في هذا السن، ما جعل جدتها تعتمد بشكل كبير على مهاراتها في تنظيم العزائم العائلية. هذا النجاح المبكر كان علامة فارقة في تعزيز ثقتها بنفسها، مما دفعها للاستمرار في تطوير مهاراتها والابتكار في إعداد وصفات متنوعة.

رؤية الشيف نورة العسيري بين شغف الطهي ودراسة إدارة الأعمال

رغم حبها الكبير للطبخ، اختارت نورة العسيري دراسة إدارة الأعمال في الجامعة، معتبرة أن الهواية وحدها لا تكفي، بل تحتاج إلى دعم علمي يعزز الخبرة العملية. ترى أن الشهادة في المجال العلمي تمنحها معرفة إضافية وثقة أكبر، تساعدها في تطوير مسيرتها المهنية، مع الحفاظ على شغف الطهي الذي نما معها منذ الصغر. خلال دراستها، واصلت الاستمتاع بتحضير الحلويات، السلطات، والأطباق الرئيسية، مما جعل تجربتها غنية ومتنوعة تجمع بين العلم والهواية.

• بدأت نورة شغفها في عالم الطهي من عمر التاسعة بعد حصة تدبير منزلي.
• واجهت تحديات خوف الجدة من دخولها المطبخ لكنها استمرت بتجاربها السرية.
• في الصف الأول المتوسط، أعدت أول سفرة متكاملة نالت إعجاب الجميع.
• اختارت الدراسة العلمية لإدارة الأعمال لدعم تجربتها العملية.
• ظل الشغف بالطبخ متواصلًا مع تطور مهاراتها وتنوع وصفاتها.