وزارة الزراعة تضبط 120 طن لحوم فاسدة في يوليو.. تعرف على التفاصيل

أكدت وزارة الزراعة ضبط نحو 120 طنًا من اللحوم غير الصالحة للاستخدام الآدمي خلال شهر يوليو الماضي، في حملة مكثفة استهدفت حماية المستهلك وضمان سلامة الغذاء المتداول في الأسواق المحلية. هذه الخطوة تعكس حرص الوزارة على تطبيق المعايير الصحية بدقة، والحد من تداول المنتجات الفاسدة التي تهدد الصحة العامة.

أبرز جهود ضبط اللحوم غير الصالحة للاستخدام الآدمي في يوليو

شهدت حملات وزارة الزراعة في يوليو تكثيفًا ملحوظًا في الرقابة على اللحوم، حيث تم رصد كميات كبيرة من اللحوم الفاسدة وغير المصرح بتداولها، مما استدعى سحبها فورًا من الأسواق. وتعتمد الوزارة آليات فحص دقيقة تستهدف التأكد من جودة اللحوم ومنع دخول منتجات ملوثة أو منتهية الصلاحية إلى الأسواق، إضافة إلى متابعة المستودعات ومحلات البيع لضمان الالتزام بالمعايير الصحية. هذه الإجراءات أسهمت في الحفاظ على سمعة اللحوم المحلية ورفع مستوى الثقة لدى المستهلكين.

كيفية تميز اللحوم الصالحة عن اللحوم غير الصالحة للاستخدام الآدمي

تعتبر معرفة الفروق بين اللحوم الصالحة وغير الصالحة أمرًا ضروريًا للمستهلك للحفاظ على صحته، وتشمل علامات اللحوم غير الصالحة تغير في اللون والرائحة، بالإضافة إلى ملمس لزج أو غير طبيعي؛ أما اللحوم الصالحة فتتميز بلون طبيعي ورائحة معتدلة وملمس متماسك. ينصح باتباع بعض الإجراءات عند الشراء مثل:

• التأكد من وجود شهادات صحية توضح صلاحية المنتج
• التعامل مع مصادر بيع موثوقة ومعروفة
• فحص اللحوم بدقة من حيث المظهر والرائحة
• تخزين اللحوم في بيئة مناسبة للحفاظ على جودتها

اتباع هذه الخطوات يضمن الابتعاد عن اللحوم غير الصالحة للاستخدام الآدمي وتفادي المخاطر الصحية المرتبطة بتناولها.

خطوات وزارة الزراعة لمكافحة تداول اللحوم غير الصالحة للاستخدام الآدمي

تعمل وزارة الزراعة على تطبيق استراتيجية متكاملة لمكافحة تداول اللحوم غير الصالحة، تشمل:

• تنفيذ حملات مفاجئة وفق جداول زمنية مختلفة لضبط الأسواق
• التعاون مع الجهات المسؤولة عن الصحة العامة والتموين
• تغليظ العقوبات على المخالفين لتشجيع الالتزام بالمعايير
• التوعية المستمرة للمواطنين بأهمية شراء اللحوم الصالحة

هذه الإجراءات تساعد على تقليل نسب اللحوم الفاسدة المنتشرة، وتعزز من سلامة الغذاء، ما ينعكس إيجابًا على الصحة العامة للمجتمع.

تأتي جهود ضبط اللحوم غير الصالحة للاستخدام الآدمي في إطار حرص الوزارة على توفير منتجات غذائية آمنة وصحية، والحد من انتشار اللحوم الفاسدة التي تشكل خطورة حقيقية على المستهلكين. استمرار هذه الحملات ورقابة الجهات المختصة تشكل دعامة مهمة للحفاظ على صحة المجتمع وضمان جودة المنتجات المتداولة.