تحديثات البورصة.. أسعار الدواجن والبيض تتعرف على تغييرات جديدة في تعاملات الأربعاء

أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 11 – 2 – 2026 تشغل بال الملايين من المستهلكين والمربين في السوق المصري، حيث يبحث الجميع عن آخر تحديثات بورصة الدواجن الرئيسية وتكلفة كرتونة البيض بمختلف أنواعها، وفي هذا التقرير المفصل نستعرض لكم خريطة الأسعار داخل المزارع وأسواق التجزئة، مع تسليط الضوء على إحصائيات الإنتاج الداجني والريفي لضمان صورة واضحة وشاملة للقوة الشرائية الحالية.

تحديثات أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء في بورصة الدواجن

تعد أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 11 – 2 – 2026 مؤشرًا حيويًا لحالة الأمن الغذائي في مصر، إذ سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل البورصة الرئيسية نحو 91 جنيهًا، بينما تضمنت التعاملات سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء الذي استقر عند 65 جنيهًا للكيلو الواحد، أما بالنسبة لمحبي الدواجن البلدي فقد وصل السعر إلى 130 جنيهًا للكيلو، في حين قفز سعر كيلو البط البلدي ليصل إلى مستوى 150 جنيهًا في المزارع، وتأتي هذه الأرقام لتعكس التوازن بين العرض والطلب في ظل استقرار منظومة العلف وتوافر مدخلات الإنتاج اللازمة لاستمرار الدورات الإنتاجية للمربين في المحافظات المختلفة، مع الإشارة إلى أن هناك فرقًا سعريًا يضاف عند البيع للمستهلك النهائي.

قائمة أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء وتكلفة الكتاكيت والبانية

تتأثر أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 11 – 2 – 2026 بتكاليف المدخلات الأولية مثل الكتاكيت، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض اليوم بين 20 إلى 33 جنيهًا، وسجل الكتكوت “ساسو” سعرًا يتراوح بين 7 إلى 7.50 جنيهات، ومن ناحية أخرى شهدت أسعار مشتقات الدواجن استقرارًا ملحوظًا حيث يتراوح سعر كيلو البانية بين 170 إلى 220 جنيهًا حسب المنطقة الجغرافية ومستوى التعبئة، والجدول التالي يوضح تفاصيل الأسعار بدقة:

أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء للمستهلك وحجم الإنتاج المحلي

بالحديث عن أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 11 – 2 – 2026 في أسواق التجزئة، لا بد من الإشارة إلى أن التاجر يضيف هامش ربح وتكاليف نقل تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات على أسعار المزرعة، وبالنسبة لقطاع البيض فقد سجلت كرتونة البيض الأبيض 113 جنيهًا في المزرعة لتصل للمستهلك بسعر 130 جنيهًا، وهو نفس السعر الذي سجله البيض الأحمر للمستهلك بـ 130 جنيهًا بعد خروجه من المزرعة بسعر 113 جنيهًا، أما البيض البلدي فقد تراوح سعر الكرتونة بين 140 جنيهًا ليصل إلى يد المستهلك بسعر 150 جنيهًا، وتدعم هذه الأرقام طاقة إنتاجية ضخمة تتمثل في النقاط التالية:

• يصل حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن في مصر إلى نحو 1.4 مليار طائر سنويًا.
• ينتج القطاع الريفي في القرى والبيوت المصرية حوالي 320 مليون دجاجة.
• تنتج المزارع المصرية إجمالي 14 مليار بيضة مائدة لتلبية احتياجات السوق المحلي.

تؤكد أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 11 – 2 – 2026 مدى استدامة هذا القطاع الذي يوفر البروتين لملايين الأسر المصرية؛ إذ تساهم الإحصائيات التي ذكرناها حول الإنتاج الريفي والتجاري في استقرار منظومة أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء بشكل كبير، مما يدفع بالسوق نحو كفاية ذاتية قوية تلبي الطموحات الغذائية.