تباين أسعار الدواجن والبيض في الأسواق خلال تعاملات يوم الاثنين بالسوق المحلي
انخفاض أسعار الدواجن وارتفاع البيض اليوم الاثنين بالأسواق يمثل أبرز التغيرات السعرية في بورصة الغذاء المحلية، حيث شهدت الأسواق حراكاً ملحوظاً في مستويات التكلفة الأساسية؛ إذ سجلت أسعار الدواجن انخفاضاً طفيفاً متأثرة ببيانات مركز معلومات مجلس الوزراء، بينما انعكس المسار بالنسبة لأسعار البيض التي واصلت تسجيل ارتفاعات جديدة في تعاملات اليوم المذكور.
تباين حركة أسعار الدواجن
سجل متوسط سعر كيلو الدواجن اليوم نحو 109.88 جنيه، مما يعكس تراجعاً تدريجياً قدره 45 قرشاً عن تعاملات الأمس، وتترواح قيمة انخفاض أسعار الدواجن بين المنافذ المختلفة؛ حيث تشير البيانات الرسمية إلى أن التكلفة للمستهلك تبدأ من 92.7 جنيه للدواجن البيضاء، بينما تحافظ الدواجن البلدي على صدارتها بسعر يصل إلى 126.3 جنيه.
تتنوع اتجاهات السوق الاستهلاكية وفقاً للمعايير التالية:
- تزايد وتيرة الطلب على اللحوم البيضاء في الأسواق المركزية.
- تأثير انخفاض أسعار الدواجن على ميزانية الأسرة المصرية اليومية.
- تباين الأسعار بين المزارع ومحلات التجزئة بمختلف المحافظات.
- تأثير تكاليف الأعلاف على استقرار أسعار الدواجن بصفة عامة.
- دور الرقابة الحكومية في ضبط بورصة سلعة الدواجن اليومية.
| نوع السلعة | متوسط التغير اليومي |
|---|---|
| الدواجن | انخفاض متوسط 45 قرشاً |
| البيض | ارتفاع بقيمة 2.79 جنيه |
قفزة في أسعار البيض والمنتجات البلدية
وعلى النقيض من انخفاض أسعار الدواجن، سجلت كرتونة البيض زيادة ملحوظة؛ إذ بلغ متوسط سعر الكرتونة لمختلف الأنواع 142.59 جنيه، بزيادة قدرها 2.79 جنيه؛ كما سجلت كرتونة البيض البلدي 151.64 جنيه، مرتفعة بمقدار 3.26 جنيه، مما يؤكد تأثر أسعار البيض المباشر بمدخلات الإنتاج وتغيرات العرض والطلب المتلاحقة في الأسواق المحلية خلال هذا الاثنين.
يتابع المستهلكون عن كثب هذه التحركات التي تفرض واقعاً اقتصادياً يتطلب الموازنة، فبينما يستفيد المشتري من انخفاض أسعار الدواجن الطفيف، تظل مخاوف الارتفاعات السعرية في منتجات البيض قائمة؛ لذا تظل مراقبة البيانات الرسمية الصادرة عن مركز معلومات مجلس الوزراء هي المرجع الأول لفهم حقيقة ما يدور داخل الأسواق المصرية في تعاملاتها اليومية.
تعليقات