تباين أسعار السمك في الأسواق المصرية خلال تعاملات يوم الأحد الموافق 12-4-2026
أسعار السمك اليوم الأحد 12-4-2026 في مصر تشهد استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية والمنافذ البيعية، حيث تواصل الدولة تعزيز استراتيجيتها لتحقيق الاكتفاء الذاتي من الثروة السمكية الذي وصل إلى نسبة 85%، ويأتي هذا التوازن في أسعار السمك اليوم مدفوعًا بزيادة حجم الإنتاج المحلي وتطوير آليات الاستزراع السمكي بكافة المحافظات المصرية.
تحديثات أسعار السمك البلطي والبورى
تتراوح أسعار السمك البلطي للمستهلك بين 85 و100 جنيه بناء على المنطقة الجغرافية، بينما تواصل المزارع السمكية تقديم الحصة الأكبر من الإنتاج، في حين سجلت أسعار سمك البورى مستويات تتراوح بين 175 و250 جنيها للكيلو، وإليكم توزيع الإنتاج السمكي حسب المصدر:
- المزارع السمكية تساهم بنسبة 79.7%.
- البحيرات المصرية توفر نحو 10.8%.
- المياه البحرية تساهم بـ 4.9%.
- المياه العذبة بنسبة 3.8%.
- حقول الأرز تصل إلى 0.8%.
متوسط أسعار الأسماك في سوق العبور
تشير بيانات سوق العبور للجملة إلى استقرار ملحوظ في حركة تداول الأصناف المختلفة، حيث تختلف أسعار السمك اليوم تبعا للجودة والنوع، ويمكن تلخيص أبرز الأسعار في الجدول التالي:
| نوع السمك | سعر الكيلو بالجنيه |
|---|---|
| البلطي | 59 – 64 |
| البوري | 100 – 240 |
| الكابوريا | 50 – 180 |
| الدنيس | 275 – 425 |
آفاق تنمية الثروة السمكية في مصر
تعتمد جهود الدولة لضبط أسعار السمك اليوم على تطوير البحيرات الطبيعية مثل المنزلة والبرلس والبردويل، حيث يبلغ إنتاج مصر الإجمالي مليوني طن سنوياً، يأتي معظمها من الاستزراع، وتهدف الدولة لرفع معدلات التصدير وتقليص الفجوة بين نصيب المواطن المصري من الإنتاج الحالي البالغ 18 كيلوجرامًا والمعدل العالمي البالغ 20 كيلوجرامًا.
تتأثر أسعار السمك اليوم أيضاً بنوعية الأصناف المجمدة، إذ تتراوح المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيها، بينما يسجل الجمبري تفاوتات كبيرة تصل إلى ألف جنيه للأحجام الفاخرة، وتستمر الحكومة في مساعيها لتنمية المصايد الطبيعية التي ترفد السوق بـ 400 ألف طن، لضمان استدامة الأمن الغذائي وتلبية احتياجات المستهلكين بأسعار تنافسية عادلة.
تعليقات