استقرار أسعار الدواجن داخل الأسواق المصرية في ختام تعاملات يوم الجمعة
أسعار الدواجن اليوم الجمعة 3-4-2026 في مصر تشهد حالة من الاستقرار الملحوظ، إذ تراوحت في المزارع بين 70 و71 جنيها للكيلو وفق أحدث بيانات شعبة الثروة الداجنة، هذا القطاع الحيوي الذي يسهم بفعالية في الاقتصاد الوطني، يستند إلى إنتاج سنوي ضخم يتجاوز 1.4 مليار دجاجة لتلبية الطلب المحلي المتزايد بصفة مستمرة.
تحديثات أسعار الدواجن واللحوم البيضاء
سجلت أسعار الدواجن البيضاء للمستهلك النهائي مستويات تتراوح بين 85 و90 جنيها، بينما تعكس استثمارات القطاع التي تناهز 90 مليار جنيه حجم التحديات التي يواجهها أكثر من مليوني عامل يعملون في هذا المجال، كما تنوعت مستويات الأسعار وفق مؤشرات أسعار الدواجن منير السقا لتشمل التغيرات في أصناف الساسو التي قفزت نحو 100 جنيه للكيلو، ويبلغ نصيب الفرد السنوي من هذه اللحوم قرابة 21.5 كيلو جرام.
| نوع الطيور | متوسط السعر بالكيلو |
|---|---|
| الدواجن البيضاء | 85 إلى 90 جنيها |
| الرومي | 140 إلى 150 جنيها |
| البط | 130 إلى 140 جنيها |
مستويات أسعار الرومى والبط في الأسواق
تتأثر حركة السوق المحلية بعدة متغيرات تقنية ولوجستية، حيث تستقر أسعار الرومي اليوم عند معدلات مرتفعة تتراوح بين 140 و150 جنيها، في حين تظل أسعار البط اليوم محاصرة بين 130 و140 جنيها للكيلو، وتعمل السلطات المختصة على دفع عجلة الاستثمار من خلال عدة ركائز استراتيجية تهدف لتطوير الإنتاج:
- توسيع نطاق المشروعات الداجنة في الظهير الصحراوي.
- إدخال تقنيات حديثة في مراحل التفريخ والتربية.
- تطوير وحدات تدوير المخلفات بشكل مستدام.
- تأمين الاكتفاء الذاتي من الأعلاف المركزة.
- دعم صادرات الدواجن نحو الأسواق العربية.
استقرار أسعار الكتاكيت ومدخلات الإنتاج
في سياق متصل بـ أسعار الدواجن اليوم نجد ثباتا في تكلفة الكتاكيت حيث سجلت ما بين 13 و14 جنيها للرأس، بينما تتضافر جهود المنتجين لرفع معدلات إنتاج البيض التي تصل إلى 13 مليار بيضة سنويا، إن هذه المؤشرات تعزز من فرص استقرار الأمن الغذائي المحلي، خاصة مع تطلع وزارة الزراعة لفتح أسواق تصديرية جديدة وواعدة ترفع من كفاءة استغلال الثروة الداجنة الوطنية.
تستمر التوقعات بشأن أسعار الدواجن اليوم في التوازن مع زيادة المعروض، إذ يعمل القطاع جاهدا على تقليص الفوارق السعرية بين المزارع والأسواق، لضمان وصول المنتج النهائي للمستهلك بأسعار منطقية، مع التركيز على استراتيجيات التوسع التي تتبناها الدولة لتعزيز الاكتفاء الذاتي وتقليل الاعتماد على استيراد بعض الأنواع النادرة مثل الديوك الرومية من الخارج.
تعليقات