«تحديث هام» أسعار اللحوم كفر الشيخ الخميس 14أغسطس 2025 تعرف عليها الآن

تختلف أسعار اللحوم في كفر الشيخ بحسب نوعية التربية ومصدر الماشية، حيث تشهد المحافظة استقرارًا نسبيًا في سعر اللحوم البلدية المعروضة في محال الجزارة اليوم الخميس 14 أغسطس 2025، مع توفر كميات متنوعة تلبي حاجات المواطنين في كافة مراكز وأحياء المحافظة. ينعكس اختلاف طرق تربية الأبقار والجاموس، سواء في المعالف الخاصة بالمناطق مثل سيدي سالم والرياض وفوه وبيلا، أو شرائها من الأسواق المحلية، على جودة وأسعار اللحوم المنتجة.

أسعار اللحوم البلدية في كفر الشيخ وتفاوتها بين المراكز

يمثل سعر كيلو اللحوم البلدية ضمن نطاق يتراوح بين 400 و450 جنيها، بينما يصل سعر كيلو لحمة الكندوز إلى 420 جنيهًا كحد أقصى، فيما تتفاوت أسعار لحمة البتلو بين 360 و420 جنيهًا بسبب الفروق في نوعية اللحوم وسوق العرض والطلب. كما يُسجل كيلو عرق الفلتو ما بين 430 و440 جنيهاً، والكبدة البلدية تبدأ أسعارها من 400 وتصل إلى 450 جنيهاً للكيلو. وبالنسبة للحوم المفرومة، تتراوح الأسعار بين 410 و430 جنيهاً، أما لحمة الضأن فتتراوح ما بين 450 و500 جنيه، بينما يعد سعر كيلو اللحمة الجملي الأقل بين أنواع اللحوم البلدي، إذ يُباع بين 290 و340 جنيهاً.

الفرق بين أسعار اللحوم في الأسواق المحلية والمنافذ الحكومية في كفر الشيخ

تتسم أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية بتراجع ملحوظ مقارنة بأسواق الجزارين، حيث يبدأ سعر كيلو اللحمة البلدية في هذه المنافذ من 285 جنيهاً فقط، مقابل 420 جنيهاً للحمة الضاني. كما يصل سعر كيلو اللحمة المفرومة في المنافذ الحكومية إلى 280 جنيهاً، والكبدة 280 جنيهاً، أما اللحمة الكندوز فيباع بسعر 340 جنيهاً للكيلو. هذا التفاوت في الأسعار يهدف إلى تقديم بدائل بأسعار منخفضة للطبقة المتوسطة، ويساعد على تلبية احتياجات المستهلكين بشكل أكبر.

العوامل المؤثرة على أسعار اللحوم البلدية بكفر الشيخ

تتنوع عوامل تأثير أسعار اللحوم البلدية وفق مراحل التربية، حيث يعتمد بعض الجزارين على معالف خاصة لتربية الأبقار والجاموس التي توفر لحوماً ذات جودة مرتفعة، بينما يشتري آخرون الماشية من الأسواق المحلية، مما ينعكس على تفاوت الأسعار وجودة المنتج النهائي. إضافة إلى ذلك، تؤثر تكاليف العلف وموسم الحصاد، وكذلك طلب المستهلكين في زيادة أو انخفاض السعر. تختلف الأسعار كذلك حسب نوع اللحوم؛ إذ تعد لحوم الضأن والبتلو أغلى نسبيًا مقارنة بلحم الجملي.