أسهل وصفة مبتكرة لتحضير باستا فلورا بزيت بنكهة غنية في دقائق

باستا فلورا بالزيت تعتبر من الحلويات الشهية التي تجمع بين الطعم الغني والمظهر الجذاب، مع سهولة تحضيرها التي تجعلها خيارًا مفضلًا لدى الكثيرين، خاصة في المناسبات العائلية والاحتفالات. استخدام الزيت النباتي في وصفة الباستا فلورا يمنحها قوامًا ناعمًا وخفيفًا، ما يجعلها مناسبة لجميع أفراد الأسرة دون التخلي عن النكهة الأصيلة.

تحضير الباستا فلورا بالزيت بخطوات سهلة وبسيطة

تعد طريقة عمل الباستا فلورا بالزيت من الوصفات الأوروبية ذات الأصل اليوناني والإيطالي، والتي أصبحت رائجة في المطابخ العربية بشكل خاص، بفضل بساطتها وقيمتها الغذائية. تعتمد هذه الوصفة على استبدال الدهون الحيوانية بالزيت النباتي، ما يعزز من جودتها الصحية دون أن يؤثر على الطعم أو الرطوبة.

مكونات الباستا فلورا بالزيت الأساسية لتحضير مثالي

للحصول على نتيجة مميزة في طريقة عمل الباستا فلورا بالزيت، يجب تحضير المكونات التالية بدقة:

• كوبان من الدقيق الأبيض المنخول
• نصف كوب من الزيت النباتي (زيت ذرة أو عباد الشمس)
• نصف كوب من السكر البودرة
• بيضة واحدة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• رشة ملح قليلة
• نصف كوب من مربى المشمش أو الفراولة أو التين حسب الذوق
• ملعقة صغيرة من بشر البرتقال أو الليمون (اختياري)

تلك المكونات ضرورية لضمان توازن الطعم والقوام في الباستا فلورا بالزيت، كما أن اختيار نوع الزيت بعناية يعزز من الجودة الصحية للوصفة.

خطوات وأسلوب إعداد الباستا فلورا بالزيت بصورة متقنة

تبدأ طريقة عمل الباستا فلورا بالزيت بوضع السكر البودرة والزيت النباتي في وعاء كبير، مع الخلط جيدًا حتى يذوب السكر جزئيًا؛ ثم تُضاف البيضة والفانيليا ويُخفق الخليط حتى يتجانس. بعد ذلك يُضاف الدقيق تدريجيًا مع البيكنج بودر والملح وبشر البرتقال إذا تم استخدامه، ويتم العجن حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة لا تلتصق باليد.

يؤخذ حوالي ثلث كمية العجين جانبًا لاستخدامها في التزيين؛ فيما تُفرد بقية العجينة في صينية مدهونة بالزيت بشكل متساوٍ، مع تسوية السطح يدويًا أو بملعقة. يُوزع المربى بالتساوي فوق العجينة، مع ترك حواف صغيرة خالية من المربى. يُفرد الجزء المتبقي من العجين على سطح مرشوش بالدقيق، ويُقطع إلى شرائط رفيعة توضع في شكل شبكي فوق المربى.

يُخبز المزيج في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، حتى تكتسب الحواف لونًا ذهبيًا وتتماسك العجينة بشكل متكامل. بعد إخراج الصينية، تترك الباستا فلورا لتبرد تمامًا قبل تقطيعها، مع تقديمها إلى جانب كوب من الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم.

يتميز استخدام الزيت النباتي بدلًا من السمن أو الزبدة بخفض نسبة الدهون المشبعة، مما يجعل طريقة عمل الباستا فلورا بالزيت خيارًا صحيًا يلائم الأشخاص المهتمين بمستوى الكوليسترول لديهم أو الذين يتبعون أنظمة غذائية متزنة. يمكن تعديل كمية السكر أو اختيار مربى منخفض السكر لتقليل السعرات الحرارية، بما يعيد توظيف الوصفة في إطار صحي أكثر دون التضحية بطعمها الفريد.