الثلاثاء - 2 جمادى الآخرة 1438 هـ - 28فبراير 2017 م
  1. الرئيسية
  2. صحة وأسرة

ابتكار يخفض الدهون في الشوكولاتة

ابتكار يخفض الدهون في الشوكولاتة
نُشر في: الثلاثاء 21 يونيو 2016 | 11:06 ص
A+ A A-
0
المسار - متابعات:

لن يواجه محبو الشوكولاتة حرجًا من زيادة أوزانهم مستقبلًا، إذ طوَّر باحثون بجامعة تيمبل في فيلادلفيا طريقة تساعد على تخفيض كمية الدهون فيها، وذلك بتمرير الشوكولاتة السائلة عبر مجال كهربائي؛ ما جعلها تتدفق بسهولة أكبر، من دون الحاجة إلى كثير من الدهون.

وأثمرت التجارب في خفض الدهون بحوالي 10 في المئة، وفقًا لما ذكرت مجلة وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم؛ ما قد يساعد على تدشين مرحلة جديدة من صناعة الشوكولاتة في العالم.

الرابط المختصر

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *